把牛肉粒放到披薩里怎么處理好
原料:
牛奶120克
黃油20克
橄欖油適量
披薩醬2大勺
做法:
1.準備原料
2.青豆煮熟,甜椒洋蔥切丁,并用挖勺器扣了幾個(gè)圓,牛肉買(mǎi)的切片的
3.牛肉切大粒
4.加新奧爾良烤肉腌料,胡椒粉,1克鹽,滴適量橄欖油攪拌均勻,腌2小時(shí)
5.牛奶微波爐微熱,發(fā)酵面粉靜置5分鐘
6.高粉、低粉、白糖、鹽(1克)倒入面包桶,倒入5的牛奶啟動(dòng)發(fā)面程序攪拌半小時(shí)
7.半小時(shí)后加入黃油(10克),重新啟動(dòng)發(fā)面程序發(fā)面
8.馬蘇里拉奶酪一部分切粒,一部分切片
9.煎鍋加熱放約5克黃油,融化后放腌好的牛頭煸炒出水汽
10.發(fā)好的面團拿出揉一會(huì )排氣
11.180度預熱烤箱,先把披薩盤(pán)烤半分鐘,取出抹黃油,這樣做的好處是黃油邊抹邊化,涂抹均勻,把面團放進(jìn)披薩盤(pán),按成餅后,推出圓邊,叉子插孔。也可先搟一下
12.刷雞蛋液,底部涂抹披薩醬
13.放奶酪粒,再放部分炒過(guò)的牛肉
14.再放余下的奶酪粒和牛肉,入烤箱210度上下火烤10分鐘
15.取出鋪一層奶酪片
16.放洋蔥粒和甜椒
17.放青豆
18.再放一部分奶酪片
19.撒披薩草,繼續入烤箱烤約15分鐘,看到奶酪融化就可
做披薩牛肉粒是不是先烤熟
披薩肉一般是熟肉。
如果不能確??九_的時(shí)間能把生肉烤熟最好選擇熟肉。通常披薩的做法是用發(fā)酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬,加上奶酪和其他配料,并由烤爐烤制而成。
用牛碎肉(beef mince)做披薩,要先把牛肉煮熟了。
不然牛肉熟后的汁水出來(lái)了,整個(gè)披薩就會(huì )有汁水流出來(lái)了。
牛肉粒披薩怎么做
用料
高粉120克
黃油15克
酵母粉2克
糖8克
牛肉100克
馬蘇里拉奶酪100克
黑胡椒粉適量
玉米粒適量
豌豆適量
洋蔥適量
鹽1克
油5克
披薩草適量
做法
1.面餅原料(高粉120克,黃油15克,酵母粉2克,白糖8克,鹽1克)
2.餅餡原料(牛肉,馬蘇里拉,玉米粒,豌豆,披薩草等)
3.將面餅原料加入適量的水,揉成光滑面團,靜置發(fā)酵至2倍大。
4.牛肉洗凈切絲,加入黑胡椒,炒熟
5.發(fā)酵好的面團排氣,又醒發(fā)15分鐘
6.披薩盤(pán)刷油,用手將面團壓成面餅,邊緣稍厚。叉孔,刷油
7.撒切好的洋蔥丁
8.撒玉米粒、豌豆、3分之1的馬蘇里拉奶酪(約30克),披薩草
9.撒炒好的黑椒牛肉
10.撒3分之1的馬蘇里拉,玉米粒、豌豆、披薩草
11.烤箱預熱,放入烤箱上下火,200度,烤15分鐘。再取出,撒上剩下的3分之1的馬蘇里拉,再烤5分鐘
12時(shí)間到。香香的披薩出爐了
牛肉披薩的制作方法及過(guò)程
牛男手造一塊披薩重兩是100克。披薩主要是用面粉制作而成,里面添加了各種食材。一塊牛肉披薩的重量大概在100克左右,含有熱量230大卡以上,具體還要依據添加的食材不同,熱量會(huì )有波動(dòng)。如果肉制品添加的比較多,則熱量相對會(huì )升高一些。這種披薩的營(yíng)養價(jià)值非常豐富,除了豐富的碳水化合物、鈣離子、鐵離子以外,還含有大量的氨基酸和維生素,可以營(yíng)養神經(jīng)、促進(jìn)食欲。
牛肉粒披薩烤多長(cháng)時(shí)間
食材準備:牛排、手抓餅、培根腸、沙拉醬、番茄醬、彩椒、洋蔥、熟玉米粒、馬蘇里拉芝士碎
制作步驟:
1.彩椒、洋蔥切丁、火腿腸切片備用
2.牛排肉心切塊煎熟備用,可以加一些黑胡椒醬調味空氣炸鍋內鋪好專(zhuān)用紙(防粘),手抓餅不需要解凍,直接放到鍋里。
3.依次刷番茄醬和沙拉醬、放彩椒丁、洋蔥丁、玉米粒、培根腸、牛肉粒、鋪滿(mǎn)馬蘇里拉芝士碎
4.空氣炸鍋設置180度烤15分鐘,完成
把牛肉粒放到披薩里怎么處理好吃
在做牛肉披薩時(shí)其中的牛肉粒怎么處理呢,最好的方法就是我們首先把牛肉切成小塊兒,大概2cm~3cm的樣子,然后在平底鍋中進(jìn)行翻炒,翻炒的時(shí)候其實(shí)可以放上一些黃油。
做好了之后直接擺盤(pán)兒在披薩上面,最后再撒上一些芝士和黃油就可以的了。