1. 山西旅游推介會(huì )

大家好！我是218，來(lái)山西出差帶點(diǎn)什么特產(chǎn)回去呢？

山西地處黃河中游，是面食的發(fā)祥地，每個(gè)來(lái)山西旅游、出差都少不了光顧有特色的面食館。那么，除了山西的面食，有沒(méi)有什么美食特產(chǎn)，比較有紀念意義的禮品帶回家和家人分享呢？

1、山西的陳醋，產(chǎn)地：清徐縣，特點(diǎn)濃褐色、液態(tài)清亮、醋味醇厚、存放時(shí)間長(cháng)。

2、平遙牛肉，產(chǎn)地：平遙，特點(diǎn)色澤紅潤、肉質(zhì)鮮嫩、肥而不膩、瘦而不柴、營(yíng)養價(jià)值高。

3、稷山麻花，產(chǎn)地：運城稷山縣，特點(diǎn)油而不膩、入口酥脆、傳統的風(fēng)味小吃。

4、聞喜煮餅，產(chǎn)地運城聞喜縣，特點(diǎn)不皮不粘、甜味純正、芝麻香味濃郁、口中余香不盡。

5、隆化小米，產(chǎn)地臨汾翼城縣，特點(diǎn)色澤金黃、營(yíng)養價(jià)值高、熬制成色黃，香味濃郁。

6、汾酒，產(chǎn)地山西汾陽(yáng)，特點(diǎn)屬于清香型白酒，入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長(cháng)，被譽(yù)為國酒。

山西的特色太多了，就不一一介紹了，對了來(lái)山西千萬(wàn)別忘了品嘗了解山西的面食文化，推介幾種比較受大眾喜歡的面食。（酒、牛肉、一般都喜歡送朋友，煮餅老人喜歡)

牛肉丸子面、刀削面、油潑面、臊子面、過(guò)油肉面、刀撥面、炒片片太多了?。?！

2. 山西省旅游宣傳

迎二青盛會(huì )，賞山西風(fēng)光。8月7日，二青會(huì )山西文化旅游推介暨“山西歡迎你”主題宣傳活動(dòng)新聞發(fā)布會(huì )在太原舉行，分四大主題推介了山西旅游資源。

活動(dòng)以“迎二青盛會(huì )賞山西風(fēng)光”為主題，旨在依托盛會(huì )吸引的巨大關(guān)注和海量人流，面向全國以及二青會(huì )參賽、觀(guān)賽人群推介山西旅游資源，展示山西美好的形象?；顒?dòng)由二青會(huì )組委會(huì )資源開(kāi)發(fā)部、山西日報傳媒集團、山西體育產(chǎn)業(yè)集團主辦，對“二青會(huì )推介的山西十大旅游景區”“二青會(huì )推介的山西十大新銳景區”“二青會(huì )推介的山西旅游目的地”“二青會(huì )推介的來(lái)山西必去的休閑娛樂(lè )項目”四大主題進(jìn)行推介。

“二青會(huì )推介的山西十大旅游景區”分別是五臺山、云岡石窟、平遙古城、綿山風(fēng)景區、皇城相府、洪洞大槐樹(shù)尋根祭祖園、雁門(mén)關(guān)、太行山大峽谷、解州關(guān)帝廟、云丘山；“二青會(huì )推介的山西十大新銳景區”分別是蘆芽山風(fēng)景名勝區、長(cháng)治振興小鎮、玨山風(fēng)景區、王莽嶺旅游景區、娘子關(guān)景區、蟒河生態(tài)旅游區、卦山風(fēng)景名勝區、青龍古鎮、汾陽(yáng)賈家莊、王家大院；“二青會(huì )推介的山西旅游目的地”分別是太原、大同、晉城、陽(yáng)泉、忻州、永濟、洪洞、代縣、孝義、嵐縣；“二青會(huì )推介的來(lái)山西必去的休閑娛樂(lè )項目”分別是大同方特歡樂(lè )世界、《又見(jiàn)平遙》大型實(shí)景演藝、《又見(jiàn)五臺山》大型實(shí)景演藝、太谷孟母文化園、孝義夢(mèng)幻海水上樂(lè )園、太原臺駘山滑世界、晉城司徒小鎮、徒步大朝臺、中國走西口戶(hù)外主題公園。

3. 山西文化旅游推介會(huì )

第六屆山西（汾陽(yáng)·杏花村）世界酒文化博覽會(huì )主題為“舉杯杏花、品味世界”。將于9月19日—9月21日在汾陽(yáng)市會(huì )展中心舉辦。

屆時(shí)，國內各大知名白酒企業(yè)將再次聚首，品美酒、游美景、嘗美食、賞美文，共游詩(shī)意杏花村、共話(huà)白酒新未來(lái)。

本屆酒博會(huì )將運用“互聯(lián)網(wǎng)+會(huì )展，線(xiàn)上線(xiàn)下雙線(xiàn)展銷(xiāo)”的辦展方式，宣傳展示白酒產(chǎn)業(yè)、白酒品牌、白酒文化，讓白酒產(chǎn)品搭上互聯(lián)網(wǎng)的“順風(fēng)車(chē)”，跨上新零售的“高速路”，推動(dòng)酒文旅深度融合，助力呂梁高質(zhì)量轉型發(fā)展。

展會(huì )現場(chǎng)將設置白酒祖庭展、歷屆酒博會(huì )成果展、第20屆比利時(shí)布魯塞爾烈性酒大獎賽酒品展、汾酒等九大名酒展、酒文旅展、酒文化藝術(shù)作品展等10大展區，總面積為1萬(wàn)平米，共設置146個(gè)展位。

據悉，為進(jìn)一步擴大影響力，酒博會(huì )期間，還將舉辦杏花村論壇、中國酒業(yè)協(xié)會(huì )知識產(chǎn)權保護委員會(huì )成立大會(huì )暨酒與知識產(chǎn)權論壇等產(chǎn)業(yè)對話(huà)活動(dòng)和酒類(lèi)評選大賽、“詩(shī)酒杏花村”詩(shī)歌創(chuàng )作大賽、書(shū)法大賽、中國白酒雞尾酒精英挑戰賽、特色食材創(chuàng )新菜品品評活動(dòng)等賽事活動(dòng)，“喝杏花村美酒 游大汾州美景”精品旅游線(xiàn)路推介活動(dòng)以及戲曲展演、非遺展演、“杏花村杯”詩(shī)歌朗誦頒獎晚會(huì )等文藝活動(dòng)。

4. 山西旅游推介會(huì ) 任衛龍

中原城市群是國家“十三五”規劃中為實(shí)現中原崛起而做出的努力，中原地區特別是河南地區是方圓500公里區域內城市規模最大、人口最為集中、經(jīng)濟實(shí)力強悍并且交通地位突出的地區，也是中華民族和華夏文明的搖籃，中原城市群的中心城市是鄭州市，而核心發(fā)展區包括河南的大部分城市，其中有5個(gè)四線(xiàn)城市，分別是開(kāi)封市、周口市、平頂山市、焦作市和漯河市，借助中部崛起的“東風(fēng)”，這5個(gè)城市哪一個(gè)最有希望進(jìn)軍三線(xiàn)呢？

開(kāi)封市是中國八朝古都，古稱(chēng)汴梁、東京，建國初期河南省省會(huì )，位于河南省東部西鄰省會(huì )鄭州，開(kāi)封歷史悠久，擁有4100多年的建都歷史，是世界上唯一的城市，由于歷史上屢次遭遇黃河水難，開(kāi)封形成了“積城”的奇觀(guān)，開(kāi)封交通條件優(yōu)越，有號稱(chēng)歐亞大陸橋梁的隴海鐵路橫貫開(kāi)封，其中，鄭開(kāi)城際鐵路已經(jīng)開(kāi)通，鄭徐高速鐵路也開(kāi)通了開(kāi)封北站和蘭考南站，開(kāi)封地鐵也因緊張的線(xiàn)路規劃和項目研究，距離新鄭機場(chǎng)只有30分鐘的車(chē)程，目前，開(kāi)封市及總量居全省第13位，與第12平頂山有一定差距。

周口市位于河南省東南部，歷史悠久，是伏羲和老子的故鄉，被譽(yù)為“中華文化發(fā)祥地”，周口市經(jīng)濟總量在全省排名第五，與第四許昌市差距較大，但發(fā)展勢頭迅猛，周口交通四通八達，公路、鐵路交叉成網(wǎng)，沙河、潁河和賈魯河合流，淮河、長(cháng)江入海，形成入海航運通道。

平頂山市是中原經(jīng)濟區重要的能源基地和重工業(yè)基地，也是河南省中部地區的中心城市，經(jīng)濟總量列全省第12位，平頂山市內有許平南、洛平、太澳等高速公路，與中國高速公路網(wǎng)絡(luò )連接，焦作市位于河南省西北部，毗鄰山西省邊境，是華夏民族最初最重要的活動(dòng)地區之一，經(jīng)濟總量居全省第七位，有超過(guò)第六新鄉的勢頭，焦作縣已實(shí)現“縣縣通高速”，線(xiàn)路里程達204公里。

漯河市位于華北平原西南邊，是中國第三階梯的結合地，經(jīng)濟總量全省16，漯河歷史悠久，發(fā)現了世界首支樂(lè )器賈湖骨笛，漯河市食品行業(yè)發(fā)達，雙匯、衛龍等是漯河的知名企業(yè)，漯河是國家二類(lèi)交通樞紐城市，距離新鄭機場(chǎng)不到一小時(shí)車(chē)程，這五個(gè)城市目前都是四線(xiàn)城市，借助中原城市群核心發(fā)展區優(yōu)勢，未來(lái)發(fā)展不可限量。

5. 山西旅游宣傳

弘揚神農炎帝精神，傳承和發(fā)展中華優(yōu)秀傳統文化，從2021年10月20日起，炎帝陵景區面向全國游客推出免門(mén)票活動(dòng)。

活動(dòng)期間，炎帝陵景區將嚴格落實(shí)防控常態(tài)化舉措，控制人流密度，實(shí)行實(shí)名制入園。游客需攜帶身份證，出示本人健康碼、行程碼免費入園游覽；入園時(shí)需正確佩戴口罩，并保持1.5米以上的安全社交距離，主動(dòng)配合景區工作人員的管理。

6. 山西旅游推介會(huì )PPT

　五臺山，又稱(chēng)清涼山，位于山西省東北部，它是我國四大佛教名山之一。五臺山佛教歷史之長(cháng)，寺院規模之大，在國內首屈一指。五臺山主峰高度都在海拔3000米上下。五臺山主峰區域的五座臺頂氣魄宏大，頂天立地。五座臺頂環(huán)圍的腹地，寺廟林立，殿宇層疊，閣樓崢嶸，佛塔對峙。五臺山，高山以古寺作幽雅的飾品，古寺憑高山添雄渾的氣韻……

7. 山西旅游推介會(huì )規定

山西教師資格證認定一年進(jìn)行一次，2021年山西教師資格證認定報名時(shí)間2021年4月19日 9:00 至4月30日18:00。山西2021下半年教師資格證無(wú)認定安排。需要認定的考生可以在明年認定。

山西教師資格證認定條件

教育類(lèi)研究生和公費師范生可憑《師范生教師職業(yè)能力證書(shū)》免試認定中小學(xué)教師資格。

除教育類(lèi)研究生和公費師范生外，申請人需持有教育部考試中心頒發(fā)的在有效期內的《中小學(xué)教師資格考試合格證明》，申請認定的“任教學(xué)科”應與面試科目一致。

(一)思想品德條件

擁護中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導，熱愛(ài)社會(huì )主義祖國，堅持黨的基本路線(xiàn)，有良好的政治素質(zhì)和道德品質(zhì)，遵守憲法和法律，熱愛(ài)教育事業(yè)，履行《教師法》規定的義務(wù)，遵守教師職業(yè)道德。

(二)學(xué)歷要求

1.申請幼兒園教師資格應當具備幼兒師范學(xué)校畢業(yè)及其以上學(xué)歷，或其他大學(xué)專(zhuān)科畢業(yè)及其以上學(xué)歷。

2.申請小學(xué)教師資格應當具備中等師范學(xué)校畢業(yè)及其以上學(xué)歷，或其他大學(xué)專(zhuān)科畢業(yè)及其以上學(xué)歷。

3.申請初級中學(xué)教師資格應當具備高等師范專(zhuān)科學(xué)?；蚱渌髮W(xué)本科畢業(yè)及其以上學(xué)歷。

4.申請高級中學(xué)和中等職業(yè)學(xué)校教師資格應當具備高等師范本科學(xué)?；蚱渌髮W(xué)本科畢業(yè)及其以上學(xué)歷。

(三)普通話(huà)要求

申請認定教師資格人員的普通話(huà)水平，應當達到國家語(yǔ)言文字工作委員會(huì )頒發(fā)的《普通話(huà)水平測試等級標準》二級乙等及以上。申請語(yǔ)文教師資格的普通話(huà)水平應達到二級甲等及以上。

(四)體檢要求

能適應教育教學(xué)工作的需要，具有良好的身體素質(zhì)。申請認定教師資格人員應在相應的教師資格認定機構所在地縣級以上醫院或三甲醫院體檢。體檢標準按照教育部教師資格認定指導中心《關(guān)于調整申請認定幼兒園教師資格人員體檢標準的通知》(教資字〔2010〕15號)和《山西省申請教師資格人員體檢標準及辦法(修訂)》(晉教人字〔2005〕19號)執行，體檢結論為合格。

8. 山西旅游協(xié)會(huì )

既然你是一名小記者，應該找一位記者師傅請教，在這里的一般都是外行，無(wú)法滿(mǎn)足你的要求。

9. 山西旅游博覽會(huì )

1、刀削面

刀削面

刀削面（外文名：Daoxiao Noodles），是山西大同市的地方特色傳統面食，為“中國十大面條”之一，流行于北方。

操作過(guò)程：將面粉和成團塊狀，左手舉面團，右手拿弧形刀，將面一片一片地削到開(kāi)水鍋內，煮熟后撈出，加入各種口味的臊子、調料食用，以山西大同刀削面最為著(zhù)名。山西刀削面因其風(fēng)味獨特，馳名中外。刀削面全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉；入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者歡迎。它與北京的炸醬面、河南的燴面、湖北的熱干面、四川的擔擔面，同稱(chēng)為中國五大面食，享有盛譽(yù)是山西美食最具代表性的名片之一。

2、山西汾酒

山西汾酒

汾酒，中國傳統名酒，屬于清香型白酒的典型代表。因產(chǎn)于山西省汾陽(yáng)市杏花村，又稱(chēng)“杏花村酒”。

汾酒以工藝精湛，源遠流長(cháng)，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長(cháng)特色而著(zhù)稱(chēng)，在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠度。

歷史上，汾酒曾經(jīng)過(guò)了三次輝煌。汾酒有著(zhù)4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時(shí)期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，使汾酒一舉成名。被譽(yù)為最早國酒，國之瑰寶，是凝聚著(zhù)古代中國勞動(dòng)人民的智慧的結晶和勞動(dòng)成果。

3、平遙牛肉

平遙牛肉

平遙牛肉是山西晉中地區平遙縣的特色傳統名菜。平遙牛肉是博大精深、源遠流長(cháng)的中國美食文化的精華之一，古漢時(shí)就有“賣(mài)刀買(mǎi)犢，賣(mài)刃買(mǎi)牛，游刃有余”的對牛肉加工的描述。

據傳，早在明代平遙牛肉已聞名遐邇，至于。到了清代后期和民國年間，平遙牛肉已成為達官顯貴宴客的必備之品。史載清末，慈禧太后途經(jīng)平遙，享用平遙牛肉后，聞其香而提其神，品其味而解其困，故將其定為皇宮貢品。到本世紀30年代，平遙牛肉已遠銷(xiāo)北京、天津、西安等地。當時(shí)，每逢秋冬季節，各地行商紛至沓來(lái)，販運牛肉，使平遙牛肉聞名北國。1956在北京舉辦的全國食品名產(chǎn)展覽會(huì )上，平遙牛肉被評為全國名產(chǎn)。遠銷(xiāo)朝鮮、蒙古、新加坡、泰國、菲律賓、印度尼西亞等國家。

4、山西老陳醋

山西老陳醋

山西老陳醋是山西省的地方傳統名產(chǎn)，屬于中國四大名醋之一，它的生產(chǎn)至今已有3000余年的歷史，素有“天下第一醋”的盛譽(yù)。山西老陳醋以色、香、醇、濃、酸五大特征著(zhù)稱(chēng)于世。2011年8月7日，山西權威部門(mén)稱(chēng)當地所產(chǎn)老陳醋安全可靠可放心食用。

按照2014年10月1日起正式實(shí)施的山西老陳醋產(chǎn)品質(zhì)量新標準，山西老陳醋不用再標注保質(zhì)期，且只有酸度為6度才能被稱(chēng)為正宗的老陳醋。

5、沁州黃小米

沁州黃小米

“沁州黃”是清朝康熙年間大學(xué)士吳琠 在朝任保和殿大學(xué)士兼刑部尚書(shū)時(shí)，將檀山產(chǎn)的“糙谷米”獻給康熙帝品嘗，帝悅，問(wèn)：“此米產(chǎn)自何地？”吳答：“沁州?！被实郾阗n封為“沁州黃”，并封為貢米。從此“沁州黃貢米”沿襲各代，名揚天下。沁州黃不僅形體金黃 ，味道香美，而且營(yíng)養豐富 ，經(jīng)過(guò)有關(guān)部門(mén)鑒定，它所含的脂肪量、蛋白質(zhì)、可溶性糖類(lèi)的含量，都高于普通小米。它與山東金鄉縣的馬坡金谷小米、章丘縣的龍山小米，河北蔚縣的桃花米并稱(chēng)為我國“四大名米”。因而常常在北京農業(yè)展覽館展出，也曾在廣州交易會(huì )和印度國際博覽會(huì )上贏(yíng)得好評。

6、交城駿棗

交城駿棗

交城駿棗是全國四大名棗之一，肉質(zhì)細而松脆，味甜汁多，一九八七年上過(guò)國宴，一九九零年被選定為亞運會(huì )特供果品，一九九七年榮獲澳門(mén)首屆國際醫藥、營(yíng)養、保健產(chǎn)品博覽會(huì )“國際最高金獎”，一九九七年中國第三屆農業(yè)博覽會(huì )和一九九九年中國國際農精品博覽會(huì )兩次被認定為“中國名牌產(chǎn)品”。

駿棗形態(tài)獨特，呈瓶形或上細下粗的圓柱形。色澤深紅，皮薄肉厚，核小果大，脆甜味香，果肉重量占總重量的95%以上，故有“八個(gè)一尺，十個(gè)一斤”之說(shuō)。此棗味甜質(zhì)脆，生食制干均優(yōu)。鮮棗含糖28.69%，含酸0.45%，富含維生素C等營(yíng)養成分。

7、孝義火燒

孝義火燒

孝義火燒 是山西省孝義市具有獨特風(fēng)味的一種傳統餅類(lèi)小吃。孝義火燒種類(lèi)眾多，各人可根據自己喜好選擇不同的口味食用，火燒味道鮮美，口感酥脆，綿軟不粘，香鮮可口，層次均勻，質(zhì)地酥脆，宜于熱吃。

孝義火燒有糖火燒、菜火燒、咸火燒之分。咸火燒是內包咸鹽和茴香，上鏊烙烤。食時(shí)，若佐以蔥花、大蒜、醋、醬油、鹽、味精，更是美味可口。

8、應縣紫皮蒜

應縣紫皮蒜

應縣紫皮蒜，山西特產(chǎn)，因主產(chǎn)于山西省應縣小石口村而得名。其特點(diǎn)是：蒜皮紫紅，頭肥瓣大，辛辣味濃，包衣緊密，不僅名聞三晉，而且遠銷(xiāo)日本、東南亞，享有聲譽(yù)?？烧{味又可作藥，堪稱(chēng)“金不換”。

9、剔尖

剔尖

剔尖又稱(chēng)撥魚(yú)、剔撥股，是發(fā)源于山西運城、晉中等地，流行于晉、蒙、陜、冀等地的一種傳統面食。剔尖的制作方便快捷，口感香滑筋道，又容易消化，因而廣受大眾青睞，是山西面食中極具代表性的一種。

剔尖兩端細長(cháng)，中間部分稍寬厚，白細光滑，軟而有筋，澆上澆頭，再配以調味佐料，食之十分可口。一般來(lái)說(shuō)，白面、高粱面（一般要加榆皮面）、雜糧面、紅面等都可以用來(lái)制作剔尖。一名高手，利用特制撥板、鐵筷剔出的紅面剔撥股，粗細只有0．5厘米左右，半個(gè)小時(shí)即可供十幾個(gè)年輕后生同時(shí)進(jìn)餐。剔尖技藝之高，速度之快，令人咂舌。白面剔尖，更是中部家庭婦女的拿手好戲，較紅面剔尖速度更快，變化更大。

10、太谷壺瓶棗

太谷壺瓶棗

太谷壺瓶棗，山西省太谷縣特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。壺瓶棗是中國最好的棗品種之一，主產(chǎn)晉中市的太谷縣，其棗實(shí)個(gè)大、皮簿、肉厚，風(fēng)味甘美，享有盛譽(yù)，在全中國和山西省屢屢獲獎。

11、壽陽(yáng)豆腐干

壽陽(yáng)豆腐干

“壽陽(yáng)豆腐干”是壽陽(yáng)傳統地方特色產(chǎn)品，壽陽(yáng)豆腐干制作歷史悠久，豆腐作坊遍及鄉村集鎮，壽陽(yáng)豆腐干用當地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大豆制成。由于土質(zhì)和氣候適宜，壽陽(yáng)大豆顆粒飽滿(mǎn)，富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等多種營(yíng)養成份，且品種多，產(chǎn)量高，豆種純正優(yōu)良。用傳統工藝精制的豆腐干，低糖、微咸，口感細膩，味感清香，具有高蛋白質(zhì)脂肪，高維生素低膽固醇等特點(diǎn)，有很高的營(yíng)養價(jià)值。壽陽(yáng)豆腐干廣泛用于飯店、家庭、旅游、軍需等多方面。在1993年山西省首屆農產(chǎn)品博覽會(huì )和1995年全國農產(chǎn)品博覽會(huì )上，壽陽(yáng)豆腐干均獲銀獎。

12、大同黃花

大同黃花

大同黃花是大同三黃兩白地理標志之一。黃花，學(xué)名萱草，俗稱(chēng)金針菜，是一種營(yíng)養價(jià)值很高的蔬菜。嵇康《養生論》神農經(jīng)上，有“萱草忘憂(yōu)，樂(lè )為食之”的記載。

大同縣是山西省黃花的主要產(chǎn)區之一，從明朝開(kāi)始，就享有“黃花之鄉”的盛名。

13、王過(guò)酥梨

王過(guò)酥梨

王過(guò)酥梨，產(chǎn)于運城鹽湖區王過(guò)村。由于“小氣侯”特殊，王過(guò)酥梨果實(shí)大，色澤金黃，皮薄，肉質(zhì)細嫩潔白，汁多味甜，酥爽可口，為梨中上品。含有多種維生素，食后止渴、下火、化痰。王過(guò)酥梨既是鮮食佳品，又是梨罐頭、梨膏加工的上等原料。

王過(guò)酥梨可溶性固形物含量為12.8%，總酸量0.09%，固酸比為142.2，維生素C0.78%，果型指數1.07，平均單果重364g，并富有多種對人體有益的鈣、鐵、磷等微量營(yíng)養元素，食后止渴、清火、潤肺、止咳、化痰，能起到祛病養身之效，所以一致被人們作為逢年過(guò)節，走親訪(fǎng)友，饋贈待客以及日常生活中的必備佳品。

14、太谷餅

太谷餅

太谷餅是山西省傳統名吃，因產(chǎn)于太谷縣得名。始于清代，太谷餅具有甜而不膩、酥而不碎，味美鮮香等特點(diǎn)，以其香、酥、綿、軟而聞名全國，享有“糕點(diǎn)之王”的美稱(chēng)。太谷餅為“晉商飲食文化”的典型代表，著(zhù)名歌唱家郭蘭英那首清脆悠揚的“平遙的牛肉太谷的餅……”更是讓太谷餅的美名傳遍天下。

15、大寧西瓜

大寧西瓜

大寧西瓜，山西省大寧縣特產(chǎn)。該縣氣候溫和，日照時(shí)間長(cháng)，晝夜溫差大，非常適合西瓜種植。所產(chǎn)西瓜含糖量高，瓜體大，皮薄肉脆，見(jiàn)刀口裂，甘甜清脆，口感獨特，2011年，獲中國農業(yè)部農產(chǎn)品地理標志保護。

大寧西瓜特點(diǎn)含糖量高，所達12－15度，瓜體大，皮薄肉脆，瓜內全是紅沙瓤，點(diǎn)綴幾顆黑色籽，見(jiàn)刀口裂，濃甜的汁水順刀而下，吃起來(lái)，甘甜清脆，口感獨特，更為主要的是西瓜內含有豐富的維生素，果糖，具有清熱解署，降壓，利尿等療效。

16、柳林大紅棗

柳林大紅棗

柳林紅棗已有1300多年栽培歷史，柳林紅棗以其個(gè)大、皮薄、核小、肉厚、色鮮，味甜而聞名全國，素有“天然維生素丸”的美稱(chēng)，其成熟果含糖量70%左右，蛋白質(zhì)1.2%，脂肪0.2，鐵0.5%以及磷、硼、維生素B等人體所必須的多種微量元素。尤其維生素C含量每克中高達500毫克，是蘋(píng)果、梨、香蕉、鮮桃的80倍，具有養胃健脾，益氣生津、活血化於之功效，特別是所含抗癌物質(zhì)“環(huán)磷酸腺甘”居全國紅棗品種之首。近年來(lái)，在推進(jìn)強縣富民的歷史進(jìn)程中，我們把紅棗作為全縣經(jīng)濟的主導產(chǎn)業(yè)，著(zhù)力培育。紅棗栽植面積發(fā)展到25萬(wàn)畝，紅棗產(chǎn)量達到了3000萬(wàn)公斤，1998年被農業(yè)部和中國特產(chǎn)之鄉宣傳活動(dòng)組織委員會(huì )命名為“中國紅棗之鄉”。

17、過(guò)油肉

過(guò)油肉

過(guò)油肉是山西省最著(zhù)名的傳統菜肴，號稱(chēng)“三晉一味”，其起源有多種說(shuō)法，各地的做法也不一。較著(zhù)名的有大同、太原、陽(yáng)泉、晉城過(guò)油肉，晉城的“大米過(guò)油肉”，特色是多湯水，搭配剛出鍋的大米飯一起吃堪稱(chēng)一絕。

“過(guò)油肉”在江蘇、上海和浙江地區都有，而山西過(guò)油肉從選料到制作上都與眾不同，具有濃厚的山西地方特色。色澤金黃鮮艷，味道咸鮮聞?dòng)写滓?，質(zhì)感外軟里嫩，汁芡適量透明，不薄不厚，稍有明油。