1. 海南的名小吃

舌尖上的海南，海南最有名的幾種食物，你吃過(guò)哪個(gè)？ 椰子飯又名椰子船，是一道美味可口的漢族名點(diǎn)，是由海南優(yōu)質(zhì)糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，是海南傳統農家小吃。

屬于海南菜。在海南的文昌等地，食用此種以椰子肉為底的船形小食品，是當地人民祈求幸福的象征，也是宴請貴賓和親朋好友的上等佳品。椰子飯做法獨特，風(fēng)味別具一格，實(shí)為難得的天然食品。早在《本草綱目》及食補的民間偏方中都有記載，其具有補腎壯陽(yáng)、溫中理氣等功效。抱羅粉是海南文昌市的漢族特色小吃。因盛起文昌市的抱羅鎮得名，相傳自明代起抱羅粉就成為抱羅鎮聞名四鄉的美食了。抱羅粉屬湯粉類(lèi)，其貴在湯好，湯質(zhì)清幽，鮮美可口，香甜麻辣。抱羅粉的湯較甜，但是這是一種獨特的鮮甜，甜而不膩，且甜中帶酸，酸中帶辣，其味妙不可言。抱羅粉屬湯粉類(lèi)，其貴在湯好，湯質(zhì)清幽，鮮美可口，香甜麻辣。抱羅粉的湯較甜，但是這是一種獨特的鮮甜，甜而不膩，且甜中帶酸，酸中帶辣，其味妙不可言。海南話(huà)叫“薏?”，“薏粑（bua第三聲）”是海南著(zhù)名的風(fēng)味小吃。被列為“中華名小吃”其流傳歷史久遠，民間制作相當普遍，在海南農村不少地方,每逢新居入屋和孩子滿(mǎn)月等喜事，都要送一筐或一擔燕稞以示祝賀。也有稱(chēng)為憶?、椰子?。海南粉是海南省最具特色的漢族小吃，屬于海派菜。該小吃流傳歷史久遠，在海南島北部的?？谑?、定安縣和澄邁縣的市鎮居民中食用比較普遍，而且是節日喜慶必備的象征吉祥長(cháng)壽的珍品。多味濃香，柔潤爽滑，刺激食欲，故多吃而不膩，愛(ài)吃辣的加一點(diǎn)辣椒醬則更起味，吃到末尾剩下少量粉時(shí)，加進(jìn)一小碗熱騰騰的海蚌湯摻和著(zhù)吃，更是滿(mǎn)口噴香，回味無(wú)窮。其主要原料是大米、番茨粉。海南民間特色小吃，一般都作為老爸茶的輔菜出現。海南的胡椒豬雜湯原料由豬小腸、豬肺和白蘿卜組成，再加入海南特色的胡椒進(jìn)行蒸煮，出來(lái)的味道帶有獨特可口。申明：生活十大、生活排行榜等內容源于程序系統索引或網(wǎng)民分享提供，僅供您參考、開(kāi)心娛樂(lè )，不代表本網(wǎng)站的研究觀(guān)點(diǎn)，請注意甄別內容來(lái)源的真實(shí)性和權威性。海南的清補涼，原料少則十幾種，多則二十幾種，常見(jiàn)的就有花生、紅豆、綠豆、通心粉、新鮮椰肉、紅棗、西瓜粒、菠蘿粒、鵪鶉蛋、葡萄干、涼粉塊、珍珠、薏米、芋頭等，其中綠豆解暑、西米營(yíng)養豐富、西瓜美白、新鮮椰肉和菠蘿是海南特色水果、葡萄干是北方特色食品，通心粉是西式食品，原料千變萬(wàn)化，甜的、酸的、南方的、北方的、甚至國外的，有如魔術(shù)般完美組合。在一種食品名稱(chēng)的前面冠以“雞屎”這種不雅的名字，不能不令外地人倒胃口。但在海南島的東邊，“雞屎滕粑仔”卻是有地方特色的風(fēng)味小吃海南瓊海雞屎藤粑仔是富有地方特色的民間滋補品，也有稱(chēng)為雞屎藤仔，海南瓊海雞屎藤粑仔是富有地方特色的民間滋補品，也有稱(chēng)為雞屎藤仔，以雞屎藤葉和大米為原料精制而成。雞屎藤具有滋陰壯陽(yáng)、補氣補血之功效，并且氣味香醇，所以雞屎藤仔湯一直是人們喜歡的食物，特別是農歷七月初一日，瓊海市家家戶(hù)戶(hù)都要吃一碗雞屎藤仔湯。海南粽子是一道傳統的漢族小吃，屬于端午節食俗。與大陸的粽子不同，它由茄?耙叮ㄊ?耙妒艚?浚?話(huà)閶∮帽臼艫暮Ｄ?耙痘蟶倩?耙叮┦粲詘?煞階緞危?卦及牘?鎰笥遙?疵字杏邢痰盎?、矉逭肉、腊肉、红烧鸡翅谍x?若瞻?開(kāi)，先有?耙逗團疵椎那逑悖?笥腥?、蛋祬权香。祥Vǖ?嬗校?痘縊鼐惚福?釷癡呶縛詿罌?：Ｄ蕭兆佑忠遠ò埠謚砣怍鍘①僦萋寤?兆?、硿剀V鶼?兆幼釵?勖?４送猓?Ｄ蕭兆踴褂薪?菽凈遺菟?筧∩喜闈逡航?泡糯米后，制作的堿水粽。海南黎族也有三色粽和用椰子葉包制的粽子。陵水酸粉是海南省的一種特色小吃，酸辣甜香，佐料豐富，味道極其鮮美，令人回味無(wú)窮。陵水酸粉有時(shí)也稱(chēng)海南粉，因為陵水是海南省的一個(gè)縣，全名為陵水黎族自治縣，由于陵水制作的酸粉最為正宗，也最好吃，陵水酸粉的名稱(chēng)即由此而來(lái)。隨著(zhù)陵水酸粉在海南省內傳播，其他一些市縣也有人制作酸粉，漸漸地對大陸人來(lái)說(shuō)就有了一個(gè)海南粉的名稱(chēng)。一般游子們回到家鄉后都會(huì )跑去吃那么兩三碗，無(wú)論哪家辦喜事或是祈福自家辦的大大小小的酒宴也大都會(huì )準備一些，至于其歷史卻難于考證。如果您喜歡這篇文章的話(huà)，那么就請關(guān)注小編吧！

2. 海南名小吃嗎

2.白切文昌雞

文昌雞個(gè)體不大，每只也就3斤左右，最受歡迎的吃法就是配雞油雞湯煮的米飯。

雞肉比較白，體型方圓，肉質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養很是豐富，除了本身的優(yōu)勢之外，調料也是有些特別的，不可缺少的調料有醋、醬油、青紅椒、檸檬，可根據自己的口味調制，一口下去勁道的很，比較費牙口。

3.和樂(lè )蟹

在海產(chǎn)品豐富的海南，和樂(lè )蟹可以說(shuō)是最受歡迎的，其個(gè)頭肉質(zhì)各方面都是上等好貨。

和樂(lè )鎮，港北，樂(lè )群村一帶的螃蟹是最為出名的，膏滿(mǎn)肉肥，脂膏金黃油亮的，就像鮮鴨蛋黃一樣，營(yíng)養豐富極了，吃的時(shí)候蘸姜醋，香甜味更突出。

4.東山羊

東山羊這道菜之所以出名是因為本身所處的地理位置，有很大的優(yōu)勢。

東山羊主要是以帶皮吃為主，肉質(zhì)芳香，肥而不膩，脂肪分布很均勻，所以做出來(lái)的東山羊吃起來(lái)也沒(méi)有什么膻味，十分鮮美，不僅當地人喜歡吃，很多外地人也都很向往。

5.海南粉

海南粉是海菜派的一種，有著(zhù)很好的寓意，象征著(zhù)長(cháng)壽吉祥，喜宴餐桌必備小吃。

味道吃起來(lái)很是濃郁，滿(mǎn)口飄香，口感絲滑，有點(diǎn)像北方人的長(cháng)壽面，粉主要是由番茨粉和大米制作而成的，細如絲，夏天多以涼拌為主，再加以輔料，妥妥的一道美食就成了。

6.白切嘉積鴨

嘉積鴨最有名的做法就是白切，目的就是為了保留鴨肉的原汁原味。

嘉積鴨產(chǎn)于瓊海嘉積鎮，脯大、骨軟、脂肪少，皮薄肉嫩，肥而不膩，營(yíng)養價(jià)值極高，不僅是本地人的心頭愛(ài)，也是很多游客們的心頭愛(ài)，味道耐人尋味良久。

7.臨高烤乳豬

臨高乳豬引進(jìn)與荷蘭，肉質(zhì)更緊實(shí)，臨高這個(gè)地方，物產(chǎn)豐富，對乳豬的生長(cháng)有很好的優(yōu)勢。

一般養到11-15斤左右就可以了，大一些點(diǎn)就有些小了，奶腥味也會(huì )重，露天烤制的乳豬是最美味的，如果是單吃會(huì )覺(jué)得有些膩，但是蘸汁吃就不一樣了，開(kāi)胃解膩，偏酸甜口

3. 海南名小吃清補涼

在重慶開(kāi)店賣(mài)清補涼是個(gè)好主意，要辦食品衛生證明，辦許可證，但是材料恐怕買(mǎi)不齊，因為你們重慶好像沒(méi)有椰子和冬瓜藤，不太容易找到，其他的沒(méi)什么問(wèn)題。

4. 海南名小吃排行榜

1、炭先生濕辣牛肉夜宵店

營(yíng)業(yè)時(shí)間：17：00—2：00

地址：?？谑袊Q路16號金福城小區旁

推薦理由：店里幾乎都是天天爆滿(mǎn)的狀態(tài)，為了其他許多人都真的寧愿餓肚子排隊。

2、承記傳承夜宵店

營(yíng)業(yè)時(shí)間：14：30—23：30

地址：?？谑形逯干铰窅?ài)語(yǔ)陽(yáng)光樓下

推薦理由：不僅有很多小吃，還有甜點(diǎn)。

5. 海南名小吃有哪些

海南三亞陵水小吃太多了，陵水有陵水酸粉，酒糟空心菜，酒糟腌黃瓜，腌青芒果等，陵水的魷魚(yú)干，沙蟲(chóng)干，牛肉干，小白魚(yú)干都挺好吃，新村有個(gè)有名的燒烤街也有很多好吃，還有糯米弄成的椰子糯米糍粑，三亞的港門(mén)粉，海南粉等也好吃，總之陵水有的小吃三亞也有。

6. 海南的名小吃都有哪些

海南擺攤最常見(jiàn)的就是粉湯，清補涼，油炸串串比如空心菜串，豆腐串，肉串，雞翅串等多種多樣，臭豆腐，專(zhuān)烤湛江生蠔，伊面湯，炒粉，炒面，燒烤，燒烤的種類(lèi)很多，比如炒螺，烤雞翅膀，肉串，菜串等之類(lèi)的，許多年輕人經(jīng)常吃夜宵，吃燒烤到后半夜，許多攤位經(jīng)常位滿(mǎn)，所以我覺(jué)得晚上攤位做夜宵之類(lèi)的吃的賺錢(qián)快

7. 海南名小吃實(shí)拍

假如你到?？趤?lái)，一定要品嘗一下?？诘奶厣朗?。尤其?？诘氖也蛷d必吃。包括：野菜谷、機器人餐廳、瓊菜王、海南雞飯店、和友海鮮館、希爾頓自助餐等等?？诒爻缘?0家餐廳。

8. 海南名小吃時(shí)有哪些

1、 海南椰子飯——椰子飯又名椰子船，是海南傳統民間農家小吃，味道香濃，口感誘人。在海南文昌等地，食用此種以椰子肉為底的船形小食品，是當地人民祈求幸福的象征。椰子飯做法獨特，風(fēng)味別具一格，是難得的天然食品，也是饋贈親友的上等佳品。 椰子飯對人體的益處?！侗静菥V目》及食補的民間偏方中記載，椰子飯可補腎壯陽(yáng)、溫中理氣。椰子飯由海南優(yōu)質(zhì)糯米和新鮮椰子為原料制作而成，椰子內含豐富的蛋白質(zhì)、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等對人體有益的營(yíng)養元素，美容養顏及健脾開(kāi)胃之功效顯著(zhù)，是天然綠色的健康食品。

2、海南珍珠粉——海南島被譽(yù)為中國南珠之故鄉，是當今世界極少數未受污染的海域之一。環(huán)境天然優(yōu)美、海水純凈無(wú)污染，故出產(chǎn)的海水珍珠品質(zhì)出眾，礦物質(zhì)含量豐富，營(yíng)養價(jià)值高，被海南民間譽(yù)為“四大南藥”之一。珠粉擁有美容、祛斑、補鈣、防衰老的作用，相比起許多化妝品而言，是一種天然的美容產(chǎn)品。送給女朋友、妻子等愛(ài)美的朋友最合適不過(guò)了。

3、 海南本地茶葉——海南島盛產(chǎn)各種特色茶葉，蘭貴人、苦丁茶、椰子茶、雪茶、香草蘭等，每一種茶葉有各自的效果。蘭貴人是中國歷代宮廷貢品，香氣優(yōu)雅濃郁，口味甘醇潤滑，有潤肺止咳、生津止渴、補腎除濕、養顏美容等功效，飲后滿(mǎn)口留香，回甘潤爽?？喽〔韬腥梭w必需的多種氨基酸、維生素及鋅、錳、銣等微量元素，還具有降血脂等保健作用。海南特色茶葉送給領(lǐng)導大方得體且不失檔次。

4、 海南椰子酒——椰子酒純天然釀造熱帶新口味，采用精選成熟的整體椰子為原料，秉承海南黎族古釀造工藝，“一種天然的椰子酒制造方法”，以精選的椰子為天然酒窖，采用特殊技術(shù)精制而成。酒液呈淡黃色，清澈透明，椰香復郁，回味悠久。

5、海南文昌雞——文昌雞是我國稀有的優(yōu)質(zhì)地方土種雞，專(zhuān)家稱(chēng)為“國寶雞”，居海南“四大名菜”之首；它牧養于海南健康島、生態(tài)省的園林綠地上，采食榕樹(shù)籽、青草、蟲(chóng)蟻、礦物質(zhì)等天然食物及喂養五谷雜糧。以文昌雞和荷葉為原料加工而成。在島內外享盛名,是居家旅游、宴客、送禮之首選。明代有一文昌人在朝做官，回京時(shí)曾帶文昌雞孝敬皇帝?；实燮穱L后稱(chēng)道：“雞出文化之鄉，人杰地靈，文化昌盛，雞亦香甜，真乃文昌雞也！”由此文昌雞譽(yù)滿(mǎn)天下。

6、三亞海鮮干貨——海南島由于海域環(huán)境純凈無(wú)污染，所出產(chǎn)的海鮮干貨也特別天然，幾乎是每一位來(lái)到海南島的人們，肯定會(huì )做兩件事情，一件是去沙灘，而另一件則是品嘗海南的特色海鮮產(chǎn)品。鮮活的海鮮固然最好，但如何將其分享給遠在千里的家人則非常頭疼。海南的海鮮干貨尤其受“太太們”的歡迎，干貝、魷魚(yú)、墨魚(yú)等都是她們做飯做菜的摯愛(ài)。捎一籃子海鮮干貨送給長(cháng)輩，比什么都來(lái)的歡喜又實(shí)惠。

7、 海南本地咖啡——印象里的海南島只是陽(yáng)光沙灘。有多少人知道海南島原來(lái)是盛產(chǎn)咖啡。據記錄，1960年2月，周恩來(lái)總理到興隆農場(chǎng)視察，喝過(guò)興隆咖啡后說(shuō)：“興隆咖啡是世界一流的，我喝過(guò)許多外國咖啡，還是我們海南自己種的咖啡好喝?！弊阋砸?jiàn)證海南咖啡的品質(zhì)魅力所在！海南咖啡被贊譽(yù)是“國際上質(zhì)量最好的咖啡”，原因是咖啡適宜生長(cháng)的地區在北緯25度到南緯30度，海南島就恰好處于這個(gè)地帶的黃金地點(diǎn)上，晝夜溫度的適度讓其種植的咖啡沒(méi)有南美、印度及非洲等地的濃苦味，海南咖啡濃而不苦，香而不烈，且帶一點(diǎn)果味，非常獨特，是咖啡上上品。送給朋友或是自己品嘗都十分不錯。

8、此外，胡椒是海南最著(zhù)名的特產(chǎn)之一，它既是一種調味品，又是一種珍貴藥材。還有黃燈籠辣椒屬于海南特產(chǎn)，黃燈籠椒主要是在海南省的文昌、瓊海、萬(wàn)寧、陵水等地方種植。黃燈籠辣椒含有大量的維生素C及β－胡蘿卜素，有“辣椒王”之美譽(yù)，鮮辣一絕，好吃且不上火。

9、椰子粉——到海南遍布是椰子樹(shù)，因椰子渾身都具備可塑性，以及想要把椰子的美妙留存，成為海南特色，所以南國集團的創(chuàng )始人劉漢惜董事長(cháng)就把椰肉研磨成粉，用溫水就可以椰粉沖泡成椰奶，并且保留椰子的原生味道。

10、牛肉干——海南本地的牛肉干以文昌市錦山、五指山市南圣和澄邁縣瑞溪三地為最佳，加工方法不同，風(fēng)味也有一定的差異。但都是肉脆味美，香甜適口，越嚼越香的哦。

9. 海南名小吃零食

海南零食有芒果干、椰子糖、牛肉干、海南咖啡、椰子糕、菠蘿蜜干、速溶椰子粉、儋州粽子、黃燈籠辣椒醬、秋葵脆、椰香薄餅等等，海南地處熱點(diǎn)，物產(chǎn)十分豐富。

海南盛產(chǎn)椰子、蘿蜜、芒果、番石榴等熱帶水果，椰子食品類(lèi)主要是各種椰子糖果、椰花、椰角、椰糯糕、椰香酥餅、椰片糖、椰子粉和椰子醬等。熱帶果脯類(lèi)和鮮果類(lèi)主要有芒果干、益智果等?？Х阮?lèi)生煮咖啡粉、速溶咖啡粉、椰奶咖啡粉等。

10. 海南名小吃廣告語(yǔ)

一樣的價(jià)錢(qián)，不一樣的享受

11. 海南名小吃前十名

要說(shuō)起甜品，海南人做吃肯定是數一數二的，受東南亞影響，海南的餐食多元化切富有文化氣息。

一口陶鍋三代記憶，歲月賜予老?？诘纳袷R宇更多的內涵，與現代建筑相比，古樸肅穆的廟宇中蘊藏著(zhù)，老?？谑来鷤鞒械纳嗉馕独儆洃?，酸甜苦辣盡在阿VO這口歷經(jīng)歲月的陶鍋中，甜薯奶、糖水面、雞屎藤口口至極。

五十年不變的老味道，帶給人們的不僅是飽肚的滋味，更有彼時(shí)的回憶，這便是老店存在的意義，一種滋味下肚，另一種滋味就會(huì )涌上心頭，帶你憶起曾經(jīng)，回到過(guò)去。