1. 斯里蘭卡茶山
中國的茶文化博大精深,中國茶的飲用歷史幾乎和我們中華民族的歷史同步,中國人發(fā)現和使用茶的歷史由來(lái)以久,最早可以追溯到上古的神農氏時(shí)期,想要了解中華茶文化,認知“茶”字的變遷就是一個(gè)捷徑,就像這個(gè)問(wèn)題問(wèn)的:茶在古漢語(yǔ)中有什么別稱(chēng)?
了解茶在中國文化當中的歷史脈絡(luò ),有助于我們更加快速的了解茶文化,也有助于我們更好地認知茶給我們帶來(lái)的利好。知名茶文化學(xué)者、資深茶文化傳播者、@茶葉地理 主筆地理君來(lái)解析一下這個(gè)問(wèn)題:
茶字是什么時(shí)候出現的?
在茶字出現之前,”茶“有哪些名稱(chēng)?
在古漢語(yǔ)中”茶“有哪些別稱(chēng)?
茶在文化傳播當中的意義和影響力是怎樣的?
要了解茶在古漢語(yǔ)中的別稱(chēng),我們必須要追溯到源頭,從歷史文獻當中,對于茶的記載開(kāi)始,探尋出茶文化的脈絡(luò )。首先,我們需要知曉,茶字是什么時(shí)候出現的?
元代趙原畫(huà)《陸羽烹茶圖》
”茶“字是什么時(shí)候出現的?
要搞清楚”茶“字最早出現的時(shí)間,我們需要追溯到世界上最早的一部茶葉百科全書(shū)《茶經(jīng)》,自從中唐時(shí)期的陸羽著(zhù)完《茶經(jīng)》,并開(kāi)始在唐朝流行以后,”茶“才作為通用名稱(chēng),有了今天我們所熟知的含義。那么,《茶經(jīng)》里面是怎樣記述”茶“字的由來(lái)呢?
在陸羽《茶經(jīng)》一之源的注解中說(shuō):茶…其字或從草,或從木,或草木并,注曰從草當作茶,字出開(kāi)元文字,音義從木當作(木茶),其字出本草,草木并作茶,其字出爾雅。
這段話(huà)翻譯成現代漢語(yǔ),也就是說(shuō),在陸羽寫(xiě)作《茶經(jīng)》的時(shí)候,描述“茶”這種植物還沒(méi)有統一的說(shuō)法,而據陸羽《茶經(jīng)》注釋可知:“茶”字出自唐玄宗時(shí)的《開(kāi)元文字音義》,但在當時(shí),茶還有如上圖所示的三種不同的寫(xiě)法,而到后來(lái)陸羽直接在”荼“字的基礎上減了一筆,在《茶經(jīng)》里面全部采用了今天我們看到的“茶”字,可以說(shuō),是從《茶經(jīng)》開(kāi)始,“茶”字的形、音、義才得以確立。
因此,我們目前已知的資料表明,唐代陸羽《茶經(jīng)》的撰寫(xiě)及流行開(kāi)始,“茶”開(kāi)始成為通用的名稱(chēng)。以致于宋代梅堯臣寫(xiě)詩(shī)稱(chēng)贊說(shuō):
自從陸羽生人間,人間相學(xué)事春茶?!鲎浴洞雾嵑陀朗鍑L新茶雜言》
然而,在“茶”字出現之前,在歷史文獻當中,能夠表示“茶”含義的文字有很多,在“茶”統一以前,究竟有多少字可以指代茶呢?
茶字出現之前,有多少字是指代“茶”的?
其實(shí),這個(gè)問(wèn)題,《茶經(jīng)》里面也給到了我們答案,在《茶經(jīng)》一之源當中就有了詳細的說(shuō)明:
其名,一曰茶,二曰槚,三曰蔎,四曰茗,五曰荈?!恫杞?jīng)》百川學(xué)海本
連帶上面提到的(木茶)和荼,在唐代陸羽之前,茶字就有這七種寫(xiě)法,實(shí)際上,這不僅是茶字的七種寫(xiě)法,也是唐代不同地域對茶的稱(chēng)呼,接下來(lái),地理君就和大家一一說(shuō)說(shuō)這些指代茶的字的來(lái)龍去脈。
最早出現的:荼
這七個(gè)字里面,最早出現的字是“荼”,字出《神農本草經(jīng)》:
“神農嘗百草,一日遇七十二毒,得茶而解之?!?/p>
但是,《神農本草經(jīng)》是否是神農氏所作,目前仍存有較大的爭議。但是荼作為指代茶的含義,在古書(shū)當中,出現的頻率還是比較高的,在《茶經(jīng)》七之事里有了多條引用:
《神農食經(jīng)》:荼茗久服,令人有力,悅志。周公《爾雅》:槚,苦荼?!稄V雅》云:荊巴間采葉作餅,葉老者……欲煮茗飲……
較早出現,作意義延伸或解釋用的字:槚、茗
在上面的引用當中,我們發(fā)現,用來(lái)解釋荼的意思時(shí),用到了兩個(gè)字:槚和茗,并且在相關(guān)的解釋里面,“槚”字懷疑是不同地區方言的不同,作為發(fā)音與“茶”相近的說(shuō)法而出現的異體字,當然,也有可能是“茶”是“槚”的異體字也有可能,只是在寫(xiě)法上槚不如茶更為簡(jiǎn)單;
而關(guān)于茗,這個(gè)說(shuō)法,一直沿用到今天,并且常常茗和茶一起使用,叫作茗茶。從現在的含義來(lái)講,二者幾乎是通用,含義一致,而在歷史記載當中,有“早采為茶,晚采為茗”的說(shuō)法。
《茶經(jīng)》原文影印版關(guān)于茶的記載
曾經(jīng)應用最廣泛:荈
很多人可能會(huì )覺(jué)得奇怪,曾經(jīng)應用最廣泛的字不應該是茗嗎?你看到現在都還在用,其實(shí)不是,在晉代甚至是在唐代以前,所有表達茶的含義的字當中,應用最廣泛的字是荈。為什么這么說(shuō)呢?
在西晉時(shí)期,杜育(又作杜毓)寫(xiě)了一篇《荈賦》,全文僅有140余字,卻寫(xiě)到了茶的方方面面,在陸羽《茶經(jīng)》里面,先后引用加引注就有五次之多,這篇文章可謂是到目前為止寫(xiě)茶最經(jīng)典、最精煉的文字,并且文章當中還出現了在茶文化史上的多個(gè)第一,這個(gè)具體的內容,可以去學(xué)習@茶葉地理 的專(zhuān)欄《細說(shuō)〈茶經(jīng)〉:茶圣陸羽的品茶智慧》,在這里就不展開(kāi)來(lái)敘述了。
并且,荈字也經(jīng)常和“荼”、“茶”、“詫”連起來(lái)用,比如司馬相如《凡將篇》中就提到“荈詫”,而在晉代左思《嬌女》詩(shī)中就有“心為茶荈劇”,孫楚歌“姜、桂、茶荈出巴蜀”等等。而這些引用當中,陸羽把原文的“荼”統一改成了“茶”,所以,我們今天看《茶經(jīng)》時(shí)會(huì )發(fā)現,全書(shū)“茶”字最多。
蜀地方言:蔎
《茶經(jīng)》七之事引用《方言》中的記載:蜀西南人謂荼曰蔎。意思是蜀地西南部的人把茶叫做蔎。這顯然是地方方言了。
同音異體字:詫、(木茶)
其實(shí),茶經(jīng)引文里有提到,但是并沒(méi)有單獨列出來(lái)的字還有這兩個(gè):(木茶),這個(gè)是在區別茶是作為草本還是木本的時(shí)候用到的一個(gè)字,現在電腦里打不出來(lái)這個(gè)字,只能用括號來(lái)表示;
詫也是指代茶的一個(gè)異體字,在司馬相如的《凡將篇》里就將“荈詫”并列,一是為了解釋清楚,二來(lái)也是因為“詫”有指代茶的含義。
那么,除了這些指代茶的含義以外,在古代漢語(yǔ)中,還有哪些別稱(chēng)也是指代茶的含義呢?
古代漢語(yǔ)中,“茶”有哪些別稱(chēng)?
在古代漢語(yǔ)中,隨著(zhù)人們對于茶認知的加深,尤其是在陸羽《茶經(jīng)》流行起來(lái)以來(lái),越來(lái)越多的文人墨客愛(ài)上了喝茶,以至于在《茶經(jīng)》之后的唐代形成了“比屋皆飲”的盛況,而茶也成了既是“琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶”風(fēng)雅之事,又是“柴米油鹽醬醋茶”生活必需的“跨界元素”,因此,圍繞茶和喝茶,在文人的演繹里,茶就有了諸多的別稱(chēng)。接下來(lái),地理君就為你一一說(shuō)明。
傳世名畫(huà)當中有很多再現了飲茶的場(chǎng)景
在文人墨客的筆下,茶這一既是物質(zhì)又是通靈之物的妙草,成為歷朝歷代文人茶友稱(chēng)頌的對象,而圍繞品茶、煮茶也留下了大量的詩(shī)詞文賦。于是就有了這些琳瑯滿(mǎn)目的茶的代稱(chēng):
甘露、酪奴、水厄、翹英、靈草、藍英、綠華、流華、玉蕊、愁草、嘉草、葉嘉、清友、瑤草、仙掌、晚甘侯、王孫草、瑞草魁、滌煩子、余甘氏、不夜侯、冷面草、苦口師、嘉木英、紫云腴、白云英、離鄉草、云霧草、玉川先生、龍芽鳳草。
這些代稱(chēng)當中,有些我們較為熟悉,而有些說(shuō)法如果不加解釋?zhuān)€有些令人費解,但不管是哪一種代稱(chēng),都指向茶的美好以及飲茶帶給人的非同一般的飲茶體驗。
甘露:描述茶的美味如同甘甜的露珠,指代茶的美好滋味。
此甘露也,何言茶茗?——出自(劉宋)《宋錄》
酪奴:實(shí)際上在《茶經(jīng)》里講到的,茶不會(huì )比乳酪差,但在南北朝時(shí)期,人們認為茶要比乳酪差一些,所以才稱(chēng)酪奴。
惟茗不中,與酪作奴?!鲎裕ū蔽海钚f之《洛陽(yáng)伽藍記》
水厄:沉溺于茶中不能自拔,于是就成了別人口中的好水厄。
時(shí)給事中劉縞,慕肅之風(fēng),專(zhuān)習茗飲。彭城王謂縞曰,卿不慕王侯八珍,好倉頭水厄?!鲎裕ū蔽海钚f之《洛陽(yáng)伽藍記》
唐代茶宴盛況
翹英:指采茶時(shí)的茶芽的狀態(tài),新生的茶芽尖翹挺拔。
僧言靈味宜幽寂,采采翹英為嘉客?!鲎裕ㄌ疲﹦⒂礤a《西山蘭若試茶歌》
靈草:指代茶的奇妙功效,在古漢語(yǔ)中指代茶的功效的精妙比語(yǔ)不勝枚舉,靈草之說(shuō)在唐代尤其盛行。
天賦識靈草,自然鐘野姿?!鲎裕ㄌ疲╆扆斆伞恫枞恕?/p>
藍英:茶是茶人的最?lèi)?ài),怎么描述都不嫌多,詩(shī)人恨不得把所有的好詞都給茶用上。
時(shí)于浪花里,并下藍英末?!鲎裕ㄌ疲╆扆斆伞吨蟛琛?/p>
綠華:由茶的顏色入手,直接描寫(xiě)茶蘊含的精華之義。
昨日斗煙粒,今朝貯綠華?!鲎裕ㄌ疲╆扆斆伞恫杌k》
書(shū)法家顏真卿是陸羽的恩人,也是好茶之人。
流華:在茶的描寫(xiě)方面,受茶圣陸羽及其《茶經(jīng)》的影響,茶的精華是歷代文人墨客推崇的。
流華凈肌骨,疏瀹滌心原?!鲎裕ㄌ疲╊佌媲洹段逖栽乱古杪?lián)句》
玉蕊:在過(guò)去采芽心尚未普及之前,文人們就開(kāi)始偏愛(ài)初生的嫩芽了,這種“偏愛(ài)”原料細嫩的茶品傾向,在今天達到了極致。
玉蕊一槍稱(chēng)絕品,僧家造法極功夫?!鲎裕ㄌ疲﹨螏r《大云寺茶詩(shī)》
愁草:在唐代,茶作為草本還是木本的說(shuō)法并未統一,很多說(shuō)法中仍是將茶作為草類(lèi),因此,出現了各種草。畢竟唐代也沒(méi)有像我們今天這樣分類(lèi)詳盡的植物學(xué)。
乳竇濺濺通石脈,濾塵愁草春光色?!鲎裕ㄌ疲赝ン蕖段髁甑朗坎韪琛?/p>
晚甘侯:將飲茶后的體感體驗作為茶的代稱(chēng),也很常見(jiàn)。
晚甘侯十五人遣侍齋閣?!鲎裕ㄌ疲O樵《送茶與焦刑部書(shū)》
王孫草:在文人墨客眼中,茶是可以通仙靈的神草,自然可以睥睨王孫,稱(chēng)呼為王孫草自然是一點(diǎn)兒也不過(guò)分。
借問(wèn)王孫草,何時(shí)放碗花?!鲎裕ㄌ疲┗矢θ健端完戻櫇u棲霞寺采茶》
瑞草魁:茶是所有好的草里面的老大。
山實(shí)東吳秀,茶稱(chēng)瑞草魁?!鲎裕ㄌ疲┒拍痢额}茶山》
唐代的飲茶風(fēng)俗
滌煩子:茶最重要的功效就是可以蕩盡煩惱和憂(yōu)愁。
茶為滌煩子,酒為忘憂(yōu)君?!鲎裕ㄌ疲┦┘缥?/p>
余甘氏:一碗茶吃罷,回味無(wú)窮,甘醇爽口。茶重回甘從古代就開(kāi)始了。
沾牙舊姓余甘氏,破睡當封不夜侯。
——出自(五代)胡嶠《飛龍澗飲茶》
不夜侯:茶喝多了讓人睡不著(zhù),古人也有這么認為的。喝茶提神,由此可見(jiàn)一斑,窺一斑而知全豹的斑。
沾牙舊姓余甘氏,破睡當封不夜侯?!鲎裕ㄎ宕┖鷯讹w龍澗飲茶》
冷面草:和宋代的點(diǎn)茶法有關(guān),研磨成粉,點(diǎn)白如花,自然有人喜歡暖色有人喜歡冷色,因此,這冷面草倒也稀奇。
此物面目嚴冷,了無(wú)和美之態(tài),可謂冷面草也?!鲎裕ㄋ危┨諛b《清異錄》
甘心氏、苦口師:不苦不澀不是好茶,吃茶的時(shí)代,茶入口當然是先來(lái)苦味,苦過(guò)之后,回甘才更迅猛。
未見(jiàn)甘心氏,先迎苦口師?!鲎裕ㄋ危┨諛b《清異錄》
茶是文人雅士生活的標配。
嘉木英:草木精華。
茶實(shí)嘉木英,其香乃天育?!鲎裕ㄋ危┣赜^(guān)《詠茶》
紫云腴:陸放翁吃的這茶非同凡響,睡個(gè)午覺(jué)的工夫,就被這茶香給引醒了。
小醉初消日未晡,幽窗催破紫云腴?!鲎裕ㄋ危╆懹巍稌兣P聞碾茶》
玉川先生:玉川子,盧仝的向往,茶人的神往,茶的代稱(chēng)。
葉嘉,字清友,號玉川先生。清友謂茶也?!鲎裕ㄋ危┨K易簡(jiǎn)《文房四譜》
龍芽鳳草:茶自從成了貢品,得到了皇帝的贊賞,龍團鳳餅的源頭,自然是龍芽鳳草了。
湯怕老,緩煮龍芽鳳草?!鲎裕ㄋ危﹨菨摗抖艚痖T(mén)·和韻賦茶》
嘉草:甭管是何種草,寫(xiě)成好草的占了大部分,從陸羽的《茶經(jīng)》開(kāi)始,茶就和所有的好詞兒連在了一起。
靈山不可見(jiàn),嘉草何由啜。
——出自(宋)王安石《試茗泉》
傳世名畫(huà)中有很多飲茶圖景
葉嘉:大文豪蘇東坡用倒裝詞的方式,賦予了茶特殊的意義,葉子是好的茶,茶是好的葉子。
文中以物擬人,寓意茶為葉嘉?!鲎裕ㄋ危┨K軾《葉嘉傳》
清友:以茶為友,古已有之。
葉嘉,字清友,號玉川先生。清友謂茶也?!鲎裕ㄋ危┨K易簡(jiǎn)《文房四譜》
瑤草:茶不僅是地上的靈藥,更是天上的神草。
不與世人嘗,瑤草自年年?!鲎裕ㄔ┠呱骸洱堥T(mén)茶屋圖》
仙掌:采摘的茶青標準不同,形象自然也不一致,今有太平猴魁,古有玉泉仙掌。
閑與故人池上語(yǔ),摘將仙掌試清泉?!鲎裕鳎┰甑馈队袢隆?/p>
白云英:白云生處的精華,從古到今對茶園的生態(tài)環(huán)境都十分注重,所謂高山云霧出好茶,今天我們可以講出更多事實(shí)證據,古人不講證據,看著(zhù)云山霧罩,那定是有神仙了。
雁頂新茶味更清,仙人采下白云英?!鲎裕鳎┲熘G《雁山茶詩(shī)》
離鄉草:從大紅袍的典故而起,茶的味道,叫人想家。
茶初山則香,俗呼離鄉草?!鲎裕ㄇ澹冻珀?yáng)縣志》
云霧草:這個(gè)不用多講,高山云霧之中,神仙采茶之境。
千年云霧草,早春松蘿芽?!鲎裕ㄇ澹﹨羌渭o《送汪左嚴歸新安》
如此多的代稱(chēng),是不是看起來(lái)有點(diǎn)兒懵?其實(shí)呢,這也不一定是古漢語(yǔ)中指代茶的全部,只是這些被人們找出來(lái)、傳誦較多而已。
透過(guò)這些花樣繁多、角度各不相同的茶的代稱(chēng),我們會(huì )發(fā)現,在中國傳統文化當中,茶文化之所以能夠廣泛傳播,不僅延傳幾千年,經(jīng)久不不衰,還遠渡重洋,影響世界,成為悄悄的改變世界的一股東方力量,那么,茶在文化傳播當中,究竟起了什么樣的作用呢?
唐代宮廷茶宴圖
茶在文化傳播當中的意義和影響力是怎樣的?
茶文化既是中國的傳統文化,也是現代文化當中不可或缺的一股力量,從古代的絲綢之路開(kāi)始,茶就通過(guò)陸上、海上等多個(gè)途徑,遠播西方,在16、17世紀在歐洲、日本、東南亞等地相繼掀起了飲茶的熱潮,直到后來(lái)18世紀,惡名詔著(zhù)的羅伯特福瓊從中國偷走茶樹(shù),通過(guò)東印度公司在印度、斯里蘭卡等地種植成功,中國茶的專(zhuān)有優(yōu)勢才一步步喪失。
茶在中國漫長(cháng)的封建社會(huì )歷程中,既是文人墨客附庸風(fēng)雅的“玩物”,也是平民百姓居家生活的“必需”,更是中國在封建社會(huì )對外貿易中獲得貿易順差的重要經(jīng)濟作物,是帝王將相奢侈生活消費的必需。
茶文化亦俗亦雅,所有這些都與一代又一代的文人的推崇和歌頌密切相關(guān),應該說(shuō)茶啟迪了中國古人的智慧,強健的身體,而文人雅士又通過(guò)詩(shī)文進(jìn)一步推薦了茶文化,促成了茶業(yè)繁榮和茶文化的興盛。
很多文人墨客都是品茶高手。
說(shuō)點(diǎn)兒題外話(huà):
茶是目前人們公認的健康飲料,可以給人類(lèi)帶來(lái)健康,當前隨著(zhù)人們對于茶研究的加深和茶文化的傳播,越來(lái)越多的人、越來(lái)越多的年輕人開(kāi)始喝茶、推廣茶文化,對于在古代歷史長(cháng)河中留下的關(guān)于茶的印記,一方面我們要客觀(guān)地理解文人將茶入詩(shī)文的歷史背景,只有這樣,我們才能更加清晰地理解作者寫(xiě)茶時(shí)的社會(huì )背景和表達心態(tài),另一方面,我們需要去偽存真的思辨意識,來(lái)區別對待古人對于茶的種種描述和記載,借助于現代科學(xué)手段的研究和發(fā)現,更加理性客觀(guān)地認知茶的價(jià)值。
綜上所述,在中國浩如煙海的文化大山之中,有著(zhù)太多的文化精髓,也不可避免地有著(zhù)一些不適合今天環(huán)境的說(shuō)法和觀(guān)點(diǎn),我們需要秉持批判著(zhù)繼承的原則,讓真正的文化發(fā)揚光大。關(guān)于茶,關(guān)于中國傳統的茶文化,@茶葉地理 愿在文化傳播的層面盡一點(diǎn)兒綿薄之力,如果這篇答案你覺(jué)得還不錯,就給我們點(diǎn)個(gè)贊吧!想要學(xué)習更多茶文化知識,關(guān)注@茶葉地理,收獲更多!
2. 斯里蘭卡茶山視頻
斯里蘭卡是世界最大紅茶出口國。
統計資料顯示,世界紅茶產(chǎn)量最高的國家是印度,緊接著(zhù)是肯尼亞、斯里蘭卡、中國。
/ 斯里蘭卡的地理位置 /
其中2015年斯里蘭卡茶葉種植區遭受了連續干旱造成茶葉大幅減產(chǎn),故產(chǎn)值下降,但產(chǎn)量依然穩居世界紅茶產(chǎn)值前三。同時(shí),斯里蘭卡的茶葉出口量占國際出口總量的21%,居世界第一。
資料來(lái)源:2005年,據聯(lián)合國糧農組織政府間茶葉小組供稿;2010年,據《2011中國紅茶高峰論壇論文集》;2015年,據國際茶葉委員會(huì )。
斯里蘭卡舊稱(chēng)錫蘭,中國古代曾經(jīng)稱(chēng)其為獅子國、僧伽羅。斯里蘭卡是個(gè)熱帶島國,位于印度洋海上,英聯(lián)邦成員國一。
斯里蘭卡的經(jīng)濟以農業(yè)為主,這里獨特的地理位置和較大的日夜溫差成就了世界聞名的錫蘭紅茶,至今已有150年的商業(yè)種植歷史。
錫蘭紅茶生長(cháng)的自然環(huán)境
斯里蘭卡是一個(gè)島國,作為世界四大紅茶種植國之一,得益于它得天獨厚的自然條件。
斯里蘭卡茶園主要分布在六個(gè)不同的地區,包括烏瓦UVA、烏達普沙拉瓦UdaPussellawa、努瓦拉埃麗亞Nuwara Eliya 、盧哈納Ruhuna、坎迪Kandy、迪不拉Dimbula 等,各產(chǎn)地因海拔高度、氣溫、濕度的不同,均有不同特色。
斯里蘭卡位于赤道熱帶地區,全年高溫,年平均氣溫28℃;受熱帶季風(fēng)氣候的影響,無(wú)四季之分,只有兩個(gè)截然不同的旱雨兩季,雨季的時(shí)候降水量大,年平均降水量1283-3321毫米左右。
/ 熱帶季風(fēng)氣候風(fēng)向 /
同時(shí),斯里蘭卡的酸性肥沃土壤也給茶葉營(yíng)造了絕佳的生長(cháng)環(huán)境。
斯里蘭卡雖然是個(gè)島國,但海拔從低到高范圍很大,高海拔地區晝夜溫差達10℃以上。
/ 中央高地 /
錫蘭紅茶的種植基地僅限于島國的中央高地(常年云霧彌漫)和南部低地,茶葉按生長(cháng)的據海拔高低分為三大類(lèi):1200米以上的為高地茶,600-1200米的為中段茶,600米以下就是低地茶。其中,錫蘭高地紅茶通常制成碎形茶。
茶園種植和生產(chǎn)技術(shù)
茶園主要種植等高條植、竹節溝、雙行隔離草和間種遮陰樹(shù)。當地有茶葉局管理機構,管理十分嚴格。為了適應地形,種出更醇香的茶,茶山山頂常種喬木(山頂易水土流失),山腰種茶樹(shù),山腳種糧食。
人們將這種現象形象地稱(chēng)為“頭戴帽,腳穿鞋”。茶園內有很多花,來(lái)到這里的人很多都不僅僅是為了茶,更是來(lái)欣賞這里的景色。
一直以來(lái)斯里蘭卡的茶園不用任何農藥和化肥,所以錫蘭紅茶也被譽(yù)為“世界上最干凈的紅茶”。茶葉在歐洲市場(chǎng)廣受歡迎,是世界上最大的紅茶生產(chǎn)基地。
精制合一的大公司生產(chǎn)、加工和營(yíng)銷(xiāo)高度整合的運行模式+小規模農戶(hù)經(jīng)營(yíng)為基礎的產(chǎn)業(yè)鏈組織運行模式。因為生產(chǎn)加工模式基本一致,所以茶葉都是量產(chǎn),用袋子裝好來(lái)賣(mài),而不會(huì )像國內以斤賣(mài)。
3. 斯里蘭卡高山茶園
熱帶種植園農業(yè)
斯里蘭卡緯度低,氣候較為濕熱,以種植茶葉等為主,島上的主要農業(yè)地域類(lèi)型是熱帶種植園農業(yè)。
茶葉、橡膠和椰子是斯里蘭卡農業(yè)經(jīng)濟收入的三大支柱,也是出口創(chuàng )匯的重要組成部分,其生產(chǎn)就是以種植園經(jīng)濟為主。茶園和橡膠園大多數都是100英畝(約合40.47公頃)以上的大規模種植園;椰子則多數是小型種植園,65%的椰園在20英畝(約合8.09公頃)以下。
4. 斯里蘭卡茶山海拔
最高海拔海拔約2500
斯里蘭卡是印度洋上的一個(gè)島國,南北距離432公里,東西距離224公里,整體形狀像一個(gè)梨子,被稱(chēng)為“印度洋上的明珠”。它在南亞次大陸的最南端,四面環(huán)海,西北部隔著(zhù)??撕{與印度半島相連。
斯里蘭卡的中南部是高原,皮杜魯塔拉格勒山為其全國的最高山脈,海拔約2500米。在斯里蘭卡的北部、南部和西部是平原,其中北部沿海平原相對比較寬闊,南部和西部沿海平原相對狹窄,海拔均在150米左右。
斯里蘭卡位于北緯5度到9度之間,東經(jīng)79度到81度之間,因此它大部分地區都屬于熱帶季風(fēng)氣候,沒(méi)有四季之分,一年四季都像夏天,全年的平均氣溫都在28攝氏度左右,沿海地區能達到30攝氏度左右,氣候較為炎熱。受西南季風(fēng)和東北季風(fēng)的影響,斯里蘭卡各地降水量也是十分豐富,能達到2000毫升左右,到了七八月份,西南部的降水量更是能達到5000毫米左右,
5. 斯里蘭卡茶葉
斯里紅
斯里紅為斯里蘭卡紅茶的三大品牌之一,只選用優(yōu)質(zhì)的斯里蘭卡茶葉精制而成,制成的斯里紅茶葉,色澤烏潤亮麗,湯色橙紅明亮,而且茶味非常的濃郁,入口的時(shí)候雖然帶有些許的苦澀感,但是很快就會(huì )完美的回甘,留給大家的口感就只有甘甜了,因此斯里紅是一款擁有獨特風(fēng)味的斯里蘭卡紅茶品牌之一。
錫蘭紅茶
錫蘭紅茶作為斯里蘭卡紅茶三大品牌中最為有名氣的一款紅茶,是因為我國國內有非常多喜歡飲用紅茶的朋友們,都喜歡飲用錫蘭紅茶,錫蘭紅茶以濃郁的口感以及深邃的風(fēng)味聞名,而且錫蘭紅茶與咖啡、檸檬以及牛奶等可以說(shuō)是絕配,讓大家難忘的港式奶茶,都是使用錫蘭紅茶為原料制成的。
迪爾瑪
迪爾瑪為斯里蘭卡紅茶三大品牌的紅茶之一,對比起斯里蘭卡紅茶其他品牌的紅茶,迪爾瑪這以品牌的紅茶要物美價(jià)廉一些,除了外國游客只知道錫蘭紅茶之外,其實(shí)斯里蘭卡當地人更喜歡購買(mǎi)迪爾瑪這一品牌的斯里蘭卡紅茶來(lái)飲用,而迪爾瑪這一品牌的斯里蘭卡紅茶,也經(jīng)常出現在斯里蘭卡的飯店之中。
6. 斯里蘭卡 茶園
世界三大茶葉產(chǎn)地:亞洲,非洲,南美洲。
一:在亞洲,茶葉產(chǎn)地主要集中在中國、印度、印度尼西亞和斯里蘭卡等國家,上述的四個(gè)國家茶葉產(chǎn)量占亞洲茶葉總產(chǎn)量的81%。
二:非洲,茶葉產(chǎn)地分布在肯尼亞、、烏干達、坦桑尼亞馬拉維和津巴布韋等國,這五個(gè)國家所產(chǎn)的茶葉占非洲茶葉產(chǎn)量的91%。
三:美洲,以阿根廷為主要的產(chǎn)茶國家,其茶葉產(chǎn)量占美洲茶葉總產(chǎn)量的87%。
擴展資料:
一:亞洲茶區又可以分為東亞茶區、南亞茶區、東南亞茶區和西亞茶區。東亞茶區主要包括日本,茶葉產(chǎn)量為世界第四。日本茶區主要分布在九州、四國和本州東南部。南亞茶區主要包括印度、斯里蘭卡以及孟加拉國,其中印度茶產(chǎn)量居世界第一。
二:印度茶區包括北部的阿薩姆茶區、西孟加拉茶區以及南部的馬德拉斯和喀拉拉茶區。斯里蘭卡是一個(gè)熱帶島國,茶園多集中在中部山區,茶葉產(chǎn)量居世界第三,其主要茶區包括康提、納佛拉、愛(ài)里、巴杜拉和拉脫那浦拉。
三:南美茶區包括阿根廷、巴西、秘魯、哥倫比亞等國家,其中阿根廷的產(chǎn)量最多,主要分布在東北部密西奧尼斯山區。