1. 旅游開(kāi)發(fā)與設計

一來(lái)是充分利用郵輪本身自帶的娛樂(lè )優(yōu)勢，表演 娛樂(lè )活動(dòng) 免稅店購物等，這是可以充分滿(mǎn)足客人的重要宣傳點(diǎn)

二來(lái)增加郵輪?？亢骄€(xiàn)的豐富和下船觀(guān)光活動(dòng)的多樣性

2. 旅游開(kāi)發(fā)與設計教材

　旅游管理專(zhuān)業(yè)開(kāi)設課程：　　主干學(xué)科　　管理學(xué)、經(jīng)濟學(xué)、工商管理　　主要課程　　旅游學(xué)概論、旅游管理學(xué)、旅游政策與法規、旅行社業(yè)務(wù)、旅行社管理、旅游地理學(xué)、旅游心理學(xué)、旅游經(jīng)濟學(xué)、旅行社經(jīng)營(yíng)與管理、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、旅游英語(yǔ)、旅游會(huì )計學(xué)、酒店管理學(xué)、酒店餐飲學(xué)、旅游學(xué)概論、旅游文化學(xué)、旅游資源開(kāi)發(fā)管理、景點(diǎn)規劃與管理、旅游安全學(xué)、旅游企業(yè)人力資源管理、生態(tài)旅游、旅游客源、地區概況、旅游財務(wù)管理、旅游項目管理、旅游信息系統、微觀(guān)經(jīng)濟學(xué)等?！　≈饕獙?shí)踐性教學(xué)環(huán)節　　包括旅游行業(yè)調查和旅游企業(yè)業(yè)務(wù)實(shí)習，一般安排10周～12周?！　【蜆I(yè)方向　　旅游與休閑管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生可從事旅游行政管理部門(mén)、旅行社、旅游景區、旅游咨詢(xún)公司、旅游電子 商務(wù)企業(yè)、旅游規劃策劃機構、主題公園的旅游經(jīng)濟管理和企業(yè)管理工作；或旅游與休閑行業(yè)的自主創(chuàng )業(yè)?！　【唧w如下：　　1. 旅游行政管理部門(mén)　　旅游行政管理部門(mén)就業(yè)要通過(guò)考取公務(wù)員的方式，具體流程包括網(wǎng)上報名、現場(chǎng)報名、筆試面試、體檢考察、名單公示等環(huán)節。就業(yè)單位包括各省市地縣旅游局及其附屬企事業(yè)單位，各單位具體職位根據需要而定，可參看當年公務(wù)員招生簡(jiǎn)章?！　?. 旅行社　　旅行社各職能部門(mén)分為：業(yè)務(wù)部、計調部、接待部、導游部、外聯(lián)部、財務(wù)部等?！　I(yè)務(wù)部：負責旅行社產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)策劃，招徠組團，地接等旅行社業(yè)務(wù)以及會(huì )議、中小型展覽的組織營(yíng)銷(xiāo)業(yè)務(wù)；主要有經(jīng)理、助理、文秘、組團、地接等職位?！　∮嬚{部：具體操作旅行社業(yè)務(wù)，包括設計旅游線(xiàn)路及報價(jià)等?！　〗哟浚航哟齺?lái)咨詢(xún)的客人及來(lái)訪(fǎng)的其他人員?！　в尾浚喊才艑в螏F，導游人員需有導游證?！　⊥饴?lián)部：旅行社在外地的代言人，經(jīng)常到其他城市宣傳該旅行社等?！　∝攧?wù)部：負責旅行社所有資金運作，工作人員需有一定的財會(huì )知識?！　?. 旅游咨詢(xún)公司　　主要業(yè)務(wù)包括：出境旅游咨詢(xún)、國內旅游咨詢(xún)旅游管理專(zhuān)業(yè)、旅游中介、商務(wù)考察咨詢(xún)、移民及留學(xué)咨詢(xún)、代訂全國各地酒店、代訂旅游（商務(wù)）用車(chē)、會(huì )議會(huì )展、旅游顧問(wèn)、導游培訓服務(wù)等?！　‰S著(zhù)《旅游咨詢(xún)師培訓國家職業(yè)標準》及《旅游咨詢(xún)師培訓國家職業(yè)考試大綱、考試培訓教材》通過(guò)國家職業(yè)資格培訓鑒定實(shí)驗基地專(zhuān)家的評審，旅游咨詢(xún)師培訓在全國試點(diǎn)培訓與測評。據旅游咨詢(xún)師天津認證中心負責人介紹，成都首批100多名學(xué)員試用期平均工資為2385元。旅游咨詢(xún)師分助理、師級學(xué)員培訓結業(yè)后參加全國統一考試，合格后頒發(fā)國家職業(yè)資格培訓鑒定實(shí)驗基地的《旅游咨詢(xún)師證書(shū)》，個(gè)人資料錄入中國旅游咨詢(xún)師網(wǎng)以及國家職業(yè)資格培訓鑒定實(shí)驗基地網(wǎng)。2008年首次“旅游咨詢(xún)師”全國統一考試將于6月22日進(jìn)行，旅游咨詢(xún)將成為最熱門(mén)的新職業(yè)?！　?. 旅游電子商務(wù)企業(yè)　　旅游業(yè)被認為是對因特網(wǎng)敏感度最強的產(chǎn)業(yè)之一，與金融、軟件和網(wǎng)上書(shū)店一起被稱(chēng)為最適合在網(wǎng)上經(jīng)營(yíng)的四大行業(yè)，由此可見(jiàn)，旅游電子商務(wù)企業(yè)發(fā)展前景看好。旅游電子商務(wù)企業(yè)主要業(yè)務(wù)范圍包括提供旅游信息，預訂酒店、機票、旅行線(xiàn)路及商旅實(shí)用信息查詢(xún)檢索等，比如，攜程旅行網(wǎng)和藝龍旅行網(wǎng)是國內外知名的旅游電子商務(wù)企業(yè)?！　?. 旅游規劃策劃機構　　畢業(yè)生可從事旅游規劃與策劃，旅游規劃策劃機構主要包括旅游業(yè)發(fā)展規劃、旅游景區規劃、旅游策劃等業(yè)務(wù)。至2007年，我國共有甲級資質(zhì)的旅游規劃單位9家，乙級資質(zhì)旅游規劃單位154家，丙級資質(zhì)的旅游規劃單位62家，涵蓋全國各省市、自治區、直轄市，除此之外，還有若干未有資質(zhì)的規劃策劃機構?！　?. 旅游營(yíng)銷(xiāo)策劃企業(yè)　　新興的旅游營(yíng)銷(xiāo)策劃企業(yè)，是從原旅行社的業(yè)務(wù)部的營(yíng)銷(xiāo)策劃工作延展擴大成為獨立的的旅游市場(chǎng)的營(yíng)銷(xiāo)策劃企業(yè)，是旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中企業(yè)從新分工產(chǎn)生的旅游新行業(yè)。業(yè)務(wù)包括旅游景區、大型旅游演出、大型旅游活動(dòng)、旅游線(xiàn)路以及旅游目的地的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃；也從事會(huì )展的組織營(yíng)銷(xiāo)業(yè)務(wù)。他們是旅游需求市場(chǎng)與旅游供給市場(chǎng)之間的橋梁與弄潮兒，為旅游者提供旅游消費產(chǎn)品及其組合（實(shí)體與信息），為旅游產(chǎn)品及旅游目的地提供消費者群體（實(shí)體與信息）；一些旅游大型產(chǎn)品在市場(chǎng)中的火爆與旅游營(yíng)銷(xiāo)策劃企業(yè)的操作不無(wú)關(guān)系，如大型實(shí)景歌舞《印象·劉三姐》就是一例。作為新興的旅游營(yíng)銷(xiāo)策劃企業(yè)，業(yè)務(wù)量巨大而企業(yè)人員精干；要求員工有較高學(xué)歷、了解旅游企業(yè)發(fā)展現狀、了解旅游消費趨向，有較高的交際與即時(shí)應對市場(chǎng)變化的能力，有良好的團隊精神與誠信品格。旅游營(yíng)銷(xiāo)策劃企業(yè)大都設有電子商務(wù)業(yè)務(wù)?！　?. 旅游景區　　畢業(yè)生可從事旅游景區的經(jīng)營(yíng)和管理。國家旅游局《2005中國旅游景區發(fā)展報告》顯示，截至2005年1月，我國已有各類(lèi)旅游景區2萬(wàn)家左右，其中，A級旅游景區1401家，國家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區177個(gè)，國家自然保護區154個(gè)，國家森林公園565個(gè)，國家地質(zhì)公園105個(gè)，工農業(yè)旅游示范點(diǎn)306個(gè)，列入《世界遺產(chǎn)名錄》的自然文化遺產(chǎn)31個(gè)，旅游景區已經(jīng)形成我國旅游業(yè)的半壁江山，這些景區遍布全國各地，任何一類(lèi)旅游景區都是一條就業(yè)出路，如此眾多的旅游景區為旅游與休閑管理專(zhuān)業(yè)就業(yè)創(chuàng )造了良好機會(huì )?！　?. 主題公園　　畢業(yè)生可從事主題公園的經(jīng)營(yíng)和管理。主題公園分為樂(lè )園型、民俗型、歷史型、濃縮景觀(guān)型、科技型等類(lèi)型。樂(lè )園型的有歡樂(lè )谷、海洋世界、冰雪大世界等；民俗型的有民俗文化村、民族文化村等；歷史型諸如杭州的宋城、無(wú)錫的唐城、三國城；廣西的樂(lè )滿(mǎn)地、世外桃源、愚自樂(lè )園等；濃縮景觀(guān)型諸如深圳的世界之窗、錦繡中華等；科技型諸如恐龍館、航宇科普中心等?！　?. 旅游、休閑俱樂(lè )部　　畢業(yè)生可從事諸如高爾夫俱樂(lè )部、健身俱樂(lè )部、攀巖俱樂(lè )部、沙灘浴場(chǎng)、沙漠滑沙俱樂(lè )部等行業(yè)的經(jīng)營(yíng)和管理，除此之外還有酒吧、KTV等娛樂(lè )場(chǎng)所的經(jīng)營(yíng)和管理。除上述傳統的俱樂(lè )部外一些大中城市或旅游目的地也出現了中小型的適應當前休閑消費發(fā)展的俱樂(lè )部、“屋”、“吧”等，如：陶藝俱樂(lè )部（陶吧）、蠟染吧、釣魚(yú)俱樂(lè )部、烹飪俱樂(lè )部等?！　?0. 旅游度假村　　旅游度假村是集娛樂(lè )、住宿、餐飲、歌舞廳、會(huì )議廳、大型停車(chē)場(chǎng)于一體的旅游場(chǎng)所，環(huán)境優(yōu)美，設施齊全，是度假休閑旅游的好去處，越來(lái)越受到游客的青睞。旅游與休閑管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生可從事旅游度假村的經(jīng)營(yíng)和管理?！　?1. 旅游職業(yè)中學(xué)、旅游職業(yè)中專(zhuān)教學(xué)工作　　旅游業(yè)的快速發(fā)展，對旅游基層人才需求越來(lái)越多，各地旅游職業(yè)中學(xué)、旅游職業(yè)中專(zhuān)或職業(yè)中專(zhuān)、中學(xué)的旅游班發(fā)展較快，從事旅游中職教育也是旅游本科畢業(yè)生就業(yè)不錯的選擇?！　?2. 旅游與休閑行業(yè)的自主創(chuàng )業(yè)　　旅游相關(guān)各式各樣有個(gè)性旅游紀念品商店，經(jīng)濟型特色化的旅游小飯店，有文化品味的酒吧與茶館，風(fēng)味餐飲、小吃業(yè)，前面談到的陶藝陶吧、蠟染吧，教授種植花草、制作盆景的園藝吧，插花的花吧，攝影的攝吧等。城市與旅游目的地的旅游與休閑的自主創(chuàng )業(yè)可說(shuō)是萬(wàn)紫千紅，從當代人的旅游與休閑消費需求中調查分析可以尋求到許多創(chuàng )業(yè)門(mén)道?！　?3. 走向鄉村，參與開(kāi)發(fā)鄉村旅游與休閑產(chǎn)業(yè)　　城市化的發(fā)展、新農村經(jīng)濟建設的加速促進(jìn)了鄉村旅游與休閑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，特別是大城市周邊發(fā)展更為快速?！堵糜螌W(xué)刊》主編劉德謙教授等專(zhuān)家預言鄉村旅游將很快占有中國旅游產(chǎn)業(yè)的“半壁江山”。但是廣大鄉村的旅游人才極度缺乏，鄉村旅游與休閑產(chǎn)業(yè)對旅游本科畢業(yè)學(xué)生來(lái)說(shuō)是施展才華的廣闊天地。參與鄉村旅游開(kāi)發(fā)，經(jīng)營(yíng)鄉村旅游飯店，進(jìn)行鄉村旅游營(yíng)銷(xiāo)策劃，組織鄉村旅游商品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，或從事鄉村旅游中職教育、旅游技能培訓工作等，根據“因地制宜原則”選擇方向；可以是創(chuàng )業(yè)，如：籌辦鄉村旅游營(yíng)銷(xiāo)策劃企業(yè)，籌集資金與當地農民聯(lián)合經(jīng)營(yíng)鄉村旅游與休閑企業(yè)，租賃鄉村旅游資源形式開(kāi)辦中小型的鄉村旅游企業(yè)；也可以是就業(yè)，任聘于鄉村旅游與休閑企業(yè)等。

3. 旅游開(kāi)發(fā)設計思路

1.根據景點(diǎn)本身具有的特色來(lái)開(kāi)發(fā)，比方：景點(diǎn)有歷史文化典故，就圍繞歷史文化相關(guān)介紹開(kāi)發(fā)。比方：景點(diǎn)是工業(yè)展覽，那就圍繞綠色工業(yè)游來(lái)開(kāi)發(fā)。

2.有了以上思路在修建景點(diǎn)時(shí)，充分挖掘景點(diǎn)的歷史文化事跡，挖掘修復填充，使其更加完美更具有觀(guān)賞性。

3.在修建景點(diǎn)時(shí)要充分考慮人們不僅是來(lái)參觀(guān)景點(diǎn)，參觀(guān)游覽時(shí)更要滿(mǎn)足人們品美食購紀念品的需求。

4.修建景點(diǎn)沿途的道路，栽花栽草，綠化沿途。5和公交公司聯(lián)系開(kāi)通通往景區的公交車(chē)，方便人們旅游前往景點(diǎn)。6.在修建景點(diǎn)前期可邊修建邊開(kāi)放，實(shí)行一段時(shí)間的免費政策，吸引更多人去參觀(guān)。等景點(diǎn)完全修好時(shí)早已人盡皆知

4. 旅游開(kāi)發(fā)與設計任務(wù)書(shū)

項目是指一系列獨特的、復雜的并相互關(guān)聯(lián)的活動(dòng)，這些活動(dòng)有著(zhù)一個(gè)明確的目標或目的，必須在特定的時(shí)間、預算、資源限定內，依據規范完成。

項目參數包括項目范圍、質(zhì)量、成本、時(shí)間、資源。美國項目管理協(xié)會(huì )(project Management Institute，PMI)在其出版的《項目管理知識體系指南》(Project Management Body of Knowledge，PMBOK)中為項目所做的定義是：項目是為創(chuàng )造獨特的產(chǎn)品、服務(wù)或成果而進(jìn)行的臨時(shí)性工作。以下活動(dòng)都可以稱(chēng)為一個(gè)項目：

1、開(kāi)發(fā)一項新產(chǎn)品

2、計劃舉行一項大型活動(dòng)(如策劃組織婚禮、大型國際會(huì )議等)

3、策劃一次自駕游旅游

4、ERP的咨詢(xún)、開(kāi)發(fā)、實(shí)施與培訓

【項目的特點(diǎn)】

(1)項目的相對性。相對于確定的主體而存在。同一個(gè)工程，業(yè)主的工作構成業(yè)主的一個(gè)項目，承包商的工作構成承包商的一個(gè)項目等。

(2)項目的臨時(shí)性。項目完成，項目不復存在，項目組隨即解散。

(3)項目的目標性。項目都有確定的目標，如功能、特性、效益等。

(4)項目的約束性。項目都有一定的約束條件如，資源、環(huán)境等。

(5)項目的一次性。項目是漸進(jìn)地一次完成的，不能推倒重來(lái)。

(6)項目的系統性和整體性。項目是一個(gè)系統工程，不能打打停停。

(7)項目的相對獨立性。在一個(gè)組織內，項目運行要求相對獨立。

(8)項目的生命周期性。項目有起始、實(shí)施、終結過(guò)程，即周期。

(9)項目的多變性。外部條件及階段結果的不確定性和多變，使項目具有多變。

(10)項目的相對重要性。項目不是常規任務(wù)，要求組織重點(diǎn)保證。

5. 旅游開(kāi)發(fā)設計方案

這方面我有些經(jīng)驗和感觸，我多次組織帶領(lǐng)過(guò)公司團隊開(kāi)展旅游活動(dòng)。

我起初組織團隊旅游活動(dòng)時(shí)，事前也沒(méi)注重旅游方案的策劃與安排，認為事情比較簡(jiǎn)單，就是帶領(lǐng)大家到旅游目的地去游玩就行了。后來(lái)事實(shí)證明，這樣草率地組織旅游活動(dòng)容易導致活動(dòng)無(wú)主題、團隊散慢、小問(wèn)題頻現、旅游效率低下、參與人員感覺(jué)累等現象，最終事與愿違。

后來(lái)，逐步重視旅游前的方案策劃，特別是活動(dòng)主題及相關(guān)團體活動(dòng)的策劃，使得旅游效果越來(lái)越好。我也因此逐漸積累了些旅游方案策劃這方面的經(jīng)驗，接下來(lái)向您介紹一下。

旅游方案的格式與內容網(wǎng)上有很多，您可以參考并根據本公司的實(shí)際確定適合本次旅游活動(dòng)的方案格式與內容，一般包括以下幾個(gè)要素：

一、明確活動(dòng)主題； 二、簡(jiǎn)述活動(dòng)目的；

三、活動(dòng)項目（主要旅游地及主要活動(dòng)）；

四、活動(dòng)時(shí)間； 五、參加活動(dòng)人員；

六、組織活動(dòng)部門(mén)； 七、活動(dòng)安排；

八、活動(dòng)流程； 九、其它事項；

十、注意事項或安全須知；

十一、附注相關(guān)景區相關(guān)特別安全告示及旅游安全應急預案。

針以上旅游方案內容的策劃過(guò)程，我主要強調以下幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)：

第一、旅游活動(dòng)的主題盡量新穎、有吸引力和感召力。這需要結合旅游景區特色及活動(dòng)目的，并考驗策劃者的功底喲！好的主題能讓參與者期待！

第二、旅游點(diǎn)或主題活動(dòng)的選擇安排一定要適合參與人員的喜好。要根據參與人員年齡、性別、文化素養等方面考慮，也可提前組織個(gè)調查聽(tīng)取一下參與人員的意愿確定。年輕人喜歡野炊、燒烤之類(lèi)的主題活動(dòng)，年齡大的喜歡觀(guān)光、集體舞舞蹈之類(lèi)主題。

第三、旅游其間務(wù)必適當組織團隊游戲、競賽之類(lèi)有獎活動(dòng)，利于團隊人員加強溝通交流、活躍氣氛、提高團隊凝集力。所以這樣的活動(dòng)要重點(diǎn)策劃。

第四、組織和協(xié)調人員配備充足，參與人員較多時(shí)可以層層分隊分組。要知道，一個(gè)人組織帶領(lǐng)5~8個(gè)人還可以，超過(guò)8個(gè)以上就會(huì )有些力不從心，效率低下了。

這些就是本人的一些經(jīng)驗之談，望能給您一點(diǎn)參考價(jià)值！

6. 旅游開(kāi)發(fā)與設計項目的模板

《空間設計新主張》、《材料表現新風(fēng)采》、《家具搭配新概念》、《氣氛營(yíng)造新方法》、《光與色的新魅力》、《室內設計應用手冊》等僅供參考。

除此之外還可以通過(guò)檢索作者來(lái)尋找書(shū)籍。如:香港室內設計之父高文安，餐廳住宅設計專(zhuān)家洪約瑟，樣板房設計專(zhuān)家梁志天，設計項目管理專(zhuān)家戴立君，酒店藝術(shù)陳設專(zhuān)家徐少嫻 。

融藝術(shù)于空間的設計師：林偉而

燈光設計大師·關(guān)永權

酒吧餐飲空間設計專(zhuān)家·陳德堅