咖喱牛肉椰漿可以不加咖喱嗎

步驟 1

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牛肉洗干凈后在清水里泡半小時(shí)，去血水； 加入大蔥、花椒和老姜片大火煮開(kāi)，轉小火煮10分鐘； 撈起來(lái)晾涼，切塊。

步驟 2

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切好的牛肉放進(jìn)高壓鍋，加入大蔥段、姜片壓20分鐘； 牛肉撈起來(lái)，剩下的牛肉湯留著(zhù)備用。

步驟 3

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鍋里倒油燒熱，加入壓好的牛肉翻炒，直至牛肉表面有點(diǎn)兒焦黃，撈起來(lái)備用。

步驟 4

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鍋里倒油燒熱，加入壓好的牛肉翻炒，直至牛肉表面有點(diǎn)兒焦黃，撈起來(lái)備用。

步驟 5

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把炒好的牛肉和洋蔥胡蘿卜一起翻炒； 加入剛才準備好的牛肉湯，大火燒開(kāi)； 加入洗好切成塊的土豆，大火燒開(kāi)再轉小火。

步驟 6

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等土豆可以輕松戳爛，并且鍋里的湯汁變得有些渾濁，用四川話(huà)說(shuō)就是像“kaokao"一樣，開(kāi)始“咕嚕咕?！泵芭菖輹r(shí)，就可以加入咖喱醬和椰漿了，然后攪拌均勻，最后煮5分鐘就好了~

步驟 7

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盛一碗米飯，然后倒扣在盤(pán)子里，再把咖喱牛肉舀起來(lái)鋪在旁邊就好啦~

咖喱牛肉沒(méi)有椰漿調味改用牛奶也好吃

可以不用椰漿。具體做法如下，首先準備材料：土豆：100克、咖喱：50克、雞腿肉：400克、洋蔥：80克、胡蘿卜：50克、食用油：5毫升、料酒：6克、水：500毫升、鹽：2克。

1、土豆洗凈去皮爭塊、雞肉洗凈切塊、洋蔥洗凈切塊、胡蘿卜洗凈去皮切塊備用。

2、起鍋倒油，加入咖喱，小火翻炒至融化。

3、倒入洋蔥，雞腿肉，翻炒均勻。

4、倒入胡蘿卜，土豆，料酒翻炒均勻。

5、倒入適量的清水，然后大火煮沸。

6、加入適量的鹽調味，然后轉小火收汁即可。

7、完成。

煮咖喱沒(méi)有椰漿加牛奶行嗎

加椰漿好吃。

其實(shí)不管是加椰漿還是加牛奶都是為了讓咖喱的味道更濃郁，同時(shí)也可以使咖喱的味道沒(méi)有那么刺激，讓人更容易接受兩者都是可行的。到底加哪一種好，還是要看自己孩子和家人的口味，根據他們的口味來(lái)添加相應的配料就可以了。

咖喱不加椰漿好吃嗎

可以，印度咖喱是比較少加奶或者椰汁的 ，一般是印尼、馬來(lái)西亞比較多用椰漿的咖喱 椰漿或者奶呢 ，都起到增加香味的作用 風(fēng)味獨特 使咖喱也沒(méi)那么辛辣 像另外一個(gè)朋友說(shuō)的中和作用但是加或者不加椰漿的咖喱 都獨具風(fēng)味。

加入適量的奶在菜里,其目的是為了中和咖喱粉的辛辣味,如此做出來(lái)的這道菜雖然仍保有辛辣的咖喱香氣但是也不會(huì )太刺激，而且更加香濃，濃郁。

咖喱牛肉要加椰漿嗎

原料：牛腩500g，土豆2個(gè)，胡蘿卜2根，椰漿50ml，咖喱粉2湯匙，面粉1湯匙，

調料：醬油、鹽、蔥、姜、八角、桂皮、香葉、小茴香、黃油一小塊。

1、牛腩切2cm見(jiàn)方的小塊，鍋中燒開(kāi)水，下牛肉，撇去浮沫撈出牛肉。起油鍋炒香蔥姜八角桂皮等調料，加入炒過(guò)水的牛肉，加適量生抽炒一會(huì )兒，加入沒(méi)過(guò)牛肉的開(kāi)水，小火燉1小時(shí)，加鹽，再燉半小時(shí)盛出備用

2、牛肉鍋加鹽之后，把土豆和胡蘿卜切小塊，鍋中加油燒熱，下土豆胡蘿卜塊炒勻，保持中小火，蓋上鍋蓋燜10分鐘左右，然后開(kāi)蓋，加鹽調味，把水分炒干，并煎到蔬菜表面焦黃為止，盛出備用

3、鍋燒熱，中小火炒化黃油，加一湯匙面粉炒勻，再加兩湯匙咖喱粉炒出香味?？о劭醋约嚎谖都?，我喜歡半湯匙濃咖喱粉和1.5湯匙淡咖喱粉

4、倒入牛肉、土豆和胡蘿卜，炒到均勻裹上咖喱醬，加適量燉牛肉的湯，再加50ml椰漿

5、炒到醬汁濃稠就可以了，由于之前牛肉和蔬菜都加了鹽，現在不用另加了。喜歡醬汁多的可以多加水，我喜歡吃醬汁緊緊裹在肉上的那種:)

6、配米飯，開(kāi)吃。

咖喱牛肉放椰漿還是牛奶

主料

牛肉300克，洋蔥50克，胡蘿卜100克，土豆100克，生姜3克，西藍花10克，食用油5克，咖喱1盒，料酒2克

步驟1食材：牛肉300克、洋蔥50克、胡蘿卜100克、土豆100克、姜3克、西藍花10克。調味料：食用油5克、咖喱1盒、料酒2克。

步驟2西藍花放入沸水鍋中，焯燙30秒，撈出備用。

步驟3姜切片，洋蔥切塊，胡蘿卜切塊，土豆切塊。

步驟4牛肉切塊，冷水入鍋，加入姜片、料酒，水開(kāi)后煮2分鐘，撈出，洗凈浮末。

步驟5牛肉切塊，冷水入鍋，加入姜片、料酒，水開(kāi)后煮2分鐘，撈出，洗凈浮末。

步驟6牛肉重新放入鍋內，加適量清水，大火煮開(kāi)轉小火煮40分鐘。

步驟7炒鍋中油溫5成熱時(shí)，下入洋蔥炒出香味，再下入胡蘿卜、土豆一起翻炒3分鐘。

步驟8倒入牛肉及牛肉湯，煮開(kāi)后轉小火煮20分鐘。

步驟9加入咖喱，攪拌至融化，轉大火煮至黏稠，起鍋裝盤(pán)，放上西藍花點(diǎn)綴即可。

咖喱牛肉放椰汁

咖喱牛肉的做法（4人吃的）

材料：牛肉150克，一個(gè)大土豆，一根胡蘿卜（喜歡的話(huà)可以多放點(diǎn)），洋蔥半個(gè)（喜歡甜的可以用一個(gè)），咖喱粉、干辣椒（一只只的）、還有鮮奶或者椰奶一盒。

做法：

1、先把牛肉切成拇指蓋大小的丁丁，土豆和胡蘿卜切比牛肉大點(diǎn)的丁丁，洋蔥切絲。

2、用油將牛肉燒到外表變顏色，起鍋。洋蔥用油炒熟，放入土豆和胡蘿卜同炒，炒到表面呈透明時(shí)候起鍋。

3、將炒過(guò)的牛肉和土豆胡蘿卜放入鍋內，放如300毫升水，大火煮開(kāi)之后改小火煮5分鐘。放入牛奶（250毫升）咖喱粉、辣椒（喜歡辣的）、鹽再煮。如果還有喜歡的蔬菜也可以放進(jìn)去亂煮的，建議放西蘭花。

注意，從放入咖喱開(kāi)始要不停的攪動(dòng)。

4、煮到湯汁呈粘稠狀態(tài)，就可以了。