咖喱牛肉炒米飯的做法
1.準備好食材，牛肉提前解凍。
2.將牛肉洗凈，切小塊。
3.將牛肉在熱水里焯一下去掉臟東西。
4.牛肉放入少量的醬油腌制一下。
5.土豆胡蘿卜洗凈，去皮后，切小塊，洋蔥切小塊。
6.奶鍋放油，油熱后洋蔥炒出香味后放入牛肉丁。
7.鍋中倒入熱水，放入咖喱塊燉煮。
8.小火燉30分鐘左右后，放入土豆丁和胡蘿卜丁。接著(zhù)熬煮20分鐘左右，待土豆和胡蘿卜軟爛后，就可以關(guān)火了。
9.蒸好的米飯擺盤(pán)，澆上咖喱后，就可以開(kāi)吃啦。
咖喱牛肉飯的家常做法
醬油咖喱炒飯的食材和調料
咖喱塊 兩個(gè)
米飯 適量
日式甜口醬油 少許
大蒜 三瓣
姜 兩片
雞蛋 兩個(gè)
食用油 兩小勺
料酒 一勺
醬油咖喱炒飯的做法步驟
第1步.首先將蒜瓣和姜處理切成丁備用，打散雞蛋加入少許料酒和水，雞蛋不要打太散。
第2步.鍋里倒入油下蒜末姜末炒香接著(zhù)倒入蛋液翻炒一遍就可以下米飯了，接著(zhù)炒至雞蛋均勻包裹住飯粒即可下咖喱塊。
第3步.接著(zhù)倒入甜口醬油炒入味就可以裝盤(pán)了
咖喱牛肉土豆炒飯的做法
原料：牛腩500g，土豆2個(gè)，胡蘿卜2根，椰漿50ml，咖喱粉2湯匙，面粉1湯匙，
調料：醬油、鹽、蔥、姜、八角、桂皮、香葉、小茴香、黃油一小塊。
1、牛腩切2cm見(jiàn)方的小塊，鍋中燒開(kāi)水，下牛肉，撇去浮沫撈出牛肉。起油鍋炒香蔥姜八角桂皮等調料，加入炒過(guò)水的牛肉，加適量生抽炒一會(huì )兒，加入沒(méi)過(guò)牛肉的開(kāi)水，小火燉1小時(shí)，加鹽，再燉半小時(shí)盛出備用
2、牛肉鍋加鹽之后，把土豆和胡蘿卜切小塊，鍋中加油燒熱，下土豆胡蘿卜塊炒勻，保持中小火，蓋上鍋蓋燜10分鐘左右，然后開(kāi)蓋，加鹽調味，把水分炒干，并煎到蔬菜表面焦黃為止，盛出備用
3、鍋燒熱，中小火炒化黃油，加一湯匙面粉炒勻，再加兩湯匙咖喱粉炒出香味?？о劭醋约嚎谖都?，我喜歡半湯匙濃咖喱粉和1.5湯匙淡咖喱粉
4、倒入牛肉、土豆和胡蘿卜，炒到均勻裹上咖喱醬，加適量燉牛肉的湯，再加50ml椰漿
5、炒到醬汁濃稠就可以了，由于之前牛肉和蔬菜都加了鹽，現在不用另加了。喜歡醬汁多的可以多加水，我喜歡吃醬汁緊緊裹在肉上的那種:)
6、配米飯，開(kāi)吃。
咖喱牛肉炒米飯的做法視頻
主料
牛肉500克，土豆2個(gè)，胡蘿卜1個(gè)，洋蔥1個(gè)
輔料
姜適量，八角適量，花椒適量
配料
咖喱1盒，鹽適量
1. 準備需要的材料。
2. 牛肉切成小塊，放入水中焯燙，去掉部分的肉腥味。
3. 牛肉塊沖洗干凈后，放入高壓鍋加入姜片、八角、花椒、清水，用高壓鍋壓15分鐘。
4. 胡蘿卜，土豆和洋蔥分別切成小塊。
5. 炒鍋里倒入適量的油燒熱后，放入土豆塊煎至金黃，放入胡蘿卜和洋蔥塊炒香。然后放入燉好的牛肉，加入沒(méi)過(guò)食材的熱水，大火煮開(kāi)后小火燉10分鐘。
6. 放入大喜大黃金咖喱，咖喱融化后湯汁變的濃稠即可。
牛肉咖喱炒飯的做法竅門(mén)
原料：
牛后腿肉280克，洋蔥半個(gè)，紅辣椒1支，青椒半個(gè)，蒜1瓣，雞蛋半個(gè)，鹽半匙，味精半匙，胡椒粉少許，太白粉1小匙，蘇打粉半匙，高湯1大匙，糖半匙，咖喱粉1匙，油1匙，奶水1小匙。
做法：
1、牛肉切片，加入雞蛋、鹽、味精、胡椒粉、太白粉、蘇打粉拌勻腌至1小時(shí)左右，加油拌勻，將洋蔥、紅辣椒、青椒、蒜切碎；
2、鍋中油加熱，放牛肉炒8分熟撈出；3、鍋中油加熱放洋蔥、紅辣椒、青椒、蒜用大火拌勻，加高湯，再加牛肉、鹽、味精、糖、富清咖喱粉一起炒，加太白粉、清水勾芡，淋下油、奶水，炒勻即可盛盤(pán)
炒咖喱米飯的做法大全
一、咖喱土豆炒雞翅
食材
翅中適量、土豆適量，咖喱粉適量。
配料
蔥姜蒜適量，鹽適量，味精，糖，料酒，食用油
制作過(guò)程
1.買(mǎi)新鮮的翅中，然后將它剁成小塊放在盤(pán)中待用。
2.土豆洗干凈削皮，切成小塊放在一旁待用。
3.鍋中放入油，待油溫上升之后放入蔥姜蒜爆炒出香，即后加入切成塊的是翅中，然后加入料酒去腥。
4.翻炒一會(huì )兒加入土豆塊兒一起繼續翻炒。
5.加入鹽，然后加入一些水，蓋上鍋蓋將雞翅和土豆煮一會(huì )兒。
6.大約十到15分鐘，雞翅熟了，土豆變爛之后撒入咖喱粉。
7.撒入咖喱粉后快速翻炒加味精調味。
8.出鍋前撒上一些蔥花，好吃的咖喱土豆炒雞翅就做好啦。
二、咖喱飯
食材
米飯適量，咖喱適量。
配料
鹽，味精，糖，食用油。
制作過(guò)程
1.將土豆洗干凈去皮煮熟以后搗成泥。
2.鍋中倒油，然后將土豆泥放入鍋中翻炒，加入鹽，并倒入咖喱粉進(jìn)去翻炒，加入少量的水煮一會(huì )兒。
3.將炒好的咖喱土豆泥盛出來(lái)，放在把一旁備用。
5.取一碗燒好的米飯盛在圓口碗里面。
6.準備一個(gè)大盤(pán)子，然后將碗倒扣在盤(pán)子當中，米飯就會(huì )成一個(gè)圓形，然后將咖喱汁均勻地澆在米飯上面，撒上一些黑芝麻，好吃的咖喱飯就做啦。
咖喱牛肉米飯家常做法
食材
牛肉 300克
洋蔥 半個(gè)
胡蘿卜 1個(gè)
土豆 2個(gè)
米飯 1碗
姜片 3片
橄欖油 適量
咖喱塊 4塊
步驟/方法
1、將胡蘿卜，洋蔥清洗干凈切成丁備用。
2、土豆去皮切成丁，把表面的淀粉沖洗一下浸泡在清水里。
3、牛肉沖洗干凈切成丁。
4、鍋里添加適量的清水把牛肉放入焯水，同時(shí)要把姜片放入。焯好水的牛肉控干水撈出備用。
5、鍋里燒熱放入橄欖油。
6、把洋蔥放入炒香。
7、陸續放入牛肉翻炒片刻。
8、添加適量的沸水燒開(kāi)。
9、轉小火放入咖喱塊慢慢融化。
10、咖喱塊融化后開(kāi)大火鍋上面會(huì )起一層沫，得把浮沫撇去。
11、浮沫撇干凈改中小火燉至牛肉九分熟（約半小時(shí)）。
12、利用熬咖喱的時(shí)間把米飯煲上。
13、30分鐘過(guò)得很快，此時(shí)將土豆，胡蘿卜，適量的鹽放入鍋里煮至蔬菜軟爛即可。
14、取一個(gè)碗盛滿(mǎn)米飯用勺壓實(shí)將米飯倒扣在盤(pán)子里，將咖喱澆在米飯上就可以享用美食啦！
咖喱牛肉炒米飯的做法竅門(mén)
用料
牛肉
200g
土豆
3個(gè)(300g)
香腸適量
胡蘿卜
1根(100g)
洋蔥
1個(gè)(100g)
咖喱
20g–25g
精鹽
1鹽勺
步驟 1
準備材料～
步驟 2
?友情提示:米飯一定要燜好?～
步驟 3
將牛肉土豆胡蘿卜洋蔥洗凈，香腸切塊備用～
步驟 4
?焯牛肉去污漬:
鍋內倒適量清水，冷水下入牛肉～
大火燒開(kāi)，一會(huì )就漂浮一層臟東西～
撈出用清水沖洗干凈～
裝盤(pán)控水備用～
步驟 5
電飯煲內倒適量油～
待油溫熱放入牛肉塊，翻炒一會(huì )～
放入土豆胡蘿卜香腸洋蔥塊，炒勻～
倒入適量溫水(水量沒(méi)過(guò)食材)～
步驟 6
倒入咖喱粉(咖喱塊)，攪勻～
蓋上蓋子按蒸煮鍵盤(pán)煮30分鐘～
煮好用鏟子推動(dòng)鍋底，不要使勁亂翻(破壞食材外表，就不美觀(guān)啦)～
收至湯汁濃稠即可，嘗嘗味道再添加適量精鹽，關(guān)火～
步驟 7
濃稠的湯汁才好吃，味道才贊～
步驟 8
咖喱牛肉汁就做好啦～
步驟 9
將米飯盛入碗內，用小鏟子按平按緊實(shí)～
壓實(shí)后將米飯倒入盤(pán)中～
澆上咖喱濃汁～
咖喱牛肉炒飯的家常做法
原料：咖喱一盒，土豆2個(gè)，牛肉500克。
步驟1：土豆洗干凈切塊，待用。牛肉洗干凈，下鍋里煮15分鐘撈起待用。
步驟2：鍋中少許油，倒入土豆塊，翻炒五分鐘。然后加入咖喱塊。
步驟3：混炒一下，把咖喱炒化，開(kāi)小火炒。然后一碗的水，燒開(kāi)后把 土豆咖喱盛起來(lái)待用。
步驟4：鍋中少許油，油熱放蒜末爆香一下，倒入煮過(guò)的牛肉煸炒，加入料酒，醬油翻炒幾下。然后倒入盛起來(lái)的咖喱土豆，加水沒(méi)過(guò)土豆塊。
步驟5：大火燒開(kāi)，轉小火燒20分鐘，土豆筷子可以穿破就可以了。
咖喱牛肉炒米飯的做法大全
咖喱牛肉
材料：牛肉，土豆，胡蘿卜，洋蔥，咖喱炒醬、小米椒、鮮奶或者椰奶。
做法：把牛肉、土豆、胡蘿卜、洋蔥切成丁。將食材放入油鍋爆炒，放一碗水，大火煮開(kāi)之后，小火再煮5分鐘。倒入少許牛奶或椰奶、咖喱炒醬、少許辣椒、少許鹽、少許雞精。
咖喱炒飯
材料：剩飯一碗，胡蘿卜，午餐肉，咖喱炒醬，雞蛋，洋蔥。
做法：午餐肉、胡蘿卜、洋蔥、咖喱分別切丁，雞蛋打散，起?鍋熱油，倒入打散的蛋液，小炒?，盛?出?。起?鍋熱油，小火炒香洋蔥末，放入午餐肉翻炒一下，然后將剩米飯倒入鍋內，米飯炒至松散后放入胡蘿卜和雞蛋?再?放入咖喱炒醬?翻炒?均勻?。
