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牛肉番茄土豆湯怎么燒(怎樣燒牛肉土豆番茄湯)

2022年10月28日 03:45:0710網(wǎng)絡(luò )

怎樣燒牛肉土豆番茄湯

可以。

步驟1

牛腩焯水,放冰糖,八角,蔥段,姜片,香葉,炒至微黃,加料酒適量,加水沒(méi)過(guò)牛腩燉30分鐘。

步驟 2

少油,土豆番茄洋蔥切塊,放鍋中炒至軟軟糯糯。

步驟 3

把炒過(guò)得蔬菜放入牛腩中一起小火燉30分鐘左右。

步驟 4

嫌湯多就大火收汁,加入洋蔥一起燉過(guò)的土豆甜甜蜜蜜的,可好吃了。

怎樣燒牛肉土豆番茄湯好吃

1.首先把切好塊的牛肉洗凈,放入鍋中的開(kāi)水煮。

2.同時(shí)準備切土豆和西紅柿,在這里小編放了2個(gè)土豆2個(gè)西紅柿,放多少與自己喜好沒(méi)有特殊要求。都切成牛肉塊般大小,西紅柿也無(wú)需處理。(小編選的事毛粉西紅柿)切好蔥(小編家里只有毛蔥了)和姜片。

3.關(guān)蓋煮大約7分熟就可,因為牛肉燉爛才好吃,大約在25分鐘左右就可。期間要把水上漂浮的沫子盛凈。煮好后瀝水撈出,用涼水沖洗。同時(shí)鍋中放油。

4.油開(kāi)后放入瀝水的牛肉,翻炒。一分鐘后加糖,再炒。

5.放入蔥和姜,再倒入醬油(小編用的是東古一品鮮)翻炒。

6.此時(shí)加水(一定要涼水),大概要沒(méi)過(guò)牛肉,加多別加少。加鹽,十三香(花椒面),耗油(小編用的是海天耗油)最后加少許醋(半勺就可),為了營(yíng)養不流失,也可以讓牛肉更軟爛。

7.關(guān)蓋子大火15分鐘后小火。

8.待到肉熟透還有少量湯時(shí)就可以加土豆和西紅柿了。(這期間若湯沒(méi)了肉還沒(méi)爛,可以在鍋中加熱水,記住,一定要熱水。)翻炒,關(guān)上蓋,中火燉。

9.要時(shí)常翻一翻,以免土豆粘鍋。最后要大火開(kāi)蓋收湯。此時(shí)西紅柿早已經(jīng)化為湯汁被牛肉與土豆吸收。關(guān)火放入少許香菜茉。接著(zhù)盛盤(pán),做好嘍。

西紅柿土豆牛肉湯怎么做好吃竅門(mén)

好吃,簡(jiǎn)直是味蕾上的享受,好吃到停不下來(lái)

工具/原料伊賽牛腹肉1000g,西紅柿3個(gè),土豆1000g,蔥姜,八角3個(gè),桂皮,香葉,肉蔻,番茄醬200g,料酒,老抽,鹽,植物油

步驟方法

這道菜湯色紅亮,味道酸甜,肉質(zhì)嫩滑,是很多家庭都喜歡的一道菜。光是看著(zhù)顏色就能打滿(mǎn)分的一道菜,其受歡迎程度可想而知。

1.土豆去皮切塊用清水浸泡,西紅柿切塊,蔥姜切片,牛肉切塊。2.牛肉放入沸水中焯去血沫,用溫水沖洗干凈。

3.鍋燒熱,放適量油,下入牛肉翻炒幾分鐘,然后放入蔥姜、大料、料酒、老抽翻炒5分鐘。4.將鍋中所有食材轉入燉鍋或砂鍋中,加入沒(méi)過(guò)食材的熱水。5.起凈鍋倒少許油,下入西紅柿和番茄醬翻炒幾分鐘,再加入到燉鍋里,大火煮開(kāi)后轉小火慢燉1個(gè)半小時(shí)。

6.加入土豆。7.調入鹽,再燉煮約半小時(shí)即可關(guān)火。

牛排骨土豆番茄湯怎么做好吃

牛骨湯的兩種做法

一,西紅柿牛骨湯

材料:牛排骨1根,西紅柿2個(gè)。

做法:

1、一條牛骨,切塊,兩個(gè)西紅柿,切半。

2、冷水將牛骨煮開(kāi),去沫。

3、將西紅柿加入一起煲3-4小時(shí)。

4、起鍋可以加少許鹽,味道極好,清清的,還有濃濃的牛肉香。

二,蘿卜牛骨湯

材料:新鮮牛排骨,白蘿卜,姜片,鹽。

做法:

1、牛排骨入冷水鍋加姜片大火煮開(kāi)。

2、煮開(kāi)后繼續煮幾分鐘把血水去凈。

3、焯完水的牛排骨用溫水洗凈,重新入鍋,加姜片和足量的水煮開(kāi)轉小火燉3個(gè)小時(shí)左右。

4、白蘿卜去皮切滾刀塊。

5、牛排骨燉至軟爛,湯汁香濃。

6、倒入蘿卜,并加少許鹽調味,小火燉至蘿卜軟爛即可。

番茄土豆牛腩湯怎么燒

土豆西紅柿牛肉湯 材料:不要太大的土豆2個(gè),西紅柿一個(gè),牛肉適量調料:油,鹽,雞精/味精 做法:

1、把土豆削皮切成小塊,加適量水和油放湯鍋里熬;同時(shí)把西紅柿和牛肉切好備用。

2、土豆熬半小時(shí)以后,加入牛肉。

3、再過(guò)15分鐘左右,把西紅柿倒入湯鍋中。

4、過(guò)10分鐘左右,加鹽和雞精等調味料,關(guān)火。

牛肉燉土豆番茄湯怎么做

西紅柿土豆燉牛肉的做法

1.準備食材:把所有主材料洗凈切塊。

2.大蔥和小蔥切段,姜切成小片。

3.牛肉冷水下鍋,煮開(kāi)后撈出洗凈瀝干水分備用。

4.另起鍋放適量油燒至五成熱,放入大蔥段和姜片爆香。

5.把牛肉放入鍋中大火翻炒變色。

6.調入適量的生抽和料酒翻炒均勻。

7.放入西紅柿炒勻。

8.添入清水沒(méi)過(guò)食材,放入八角和香葉大火燒開(kāi),轉中小火燉煮40-50分鐘。

9.放入土豆塊繼續燉煮15-20分鐘。

10.調入適量的鹽和雞精,撒入小蔥段即可。

11.成品圖。

怎樣燒牛肉土豆番茄湯竅門(mén)

牛肉五百克,土豆切成滾刀塊放入清水中備用,西紅柿兩個(gè)。

牛肉清洗干凈后泡水三十分鐘,是讓牛肉里面的血水出來(lái),以免有腥味。

把牛肉放高壓鍋煮熟后撈出切塊。

鍋里放油,油熱八成時(shí)放牛肉爆炒,把牛油超出后,放花椒八角香葉若干,蔥姜蒜辣雞炒出香味。

料酒十克去腥,生抽三十克提味,老抽二十克著(zhù)色。

把準備好了的土豆放入,用開(kāi)水漫過(guò)牛肉土豆少許,用中火慢慢熬制三十分鐘,最后把準備好了的西紅柿切大塊放入,用小火煮五分鐘,鹽少許,醋五克,白胡椒少許。

好吃的牛肉燉土豆西紅柿就完成了

牛肉土豆番茄湯怎么燒

驟 1

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1. 準備食材:土豆30g,牛肉30g,胡蘿卜20g,番茄20g,洋蔥少許。

步驟 2

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2. 將胡蘿卜洗凈去皮,切成小丁。

步驟 3

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3. 將土豆切成小丁。

步驟 4

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4. 洋蔥也切成小丁。 PS:洋蔥有殺菌的作用,可以偶爾給寶寶吃一些。如果是小寶寶的話(huà),可能接受不了洋蔥刺激的味道,可以少加或者省略不加哦!

步驟 5

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5. 在番茄表面劃一個(gè)十字形,然后倒入開(kāi)水浸泡5分鐘,幫助去除番茄皮。

步驟 6

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6. 這樣就能很輕松的剝去番茄皮啦!

步驟 7

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7. 然后將番茄切成小塊。 PS: 番茄不用加入太多呦,寶寶可能會(huì )覺(jué)得番茄有些酸,加少許番茄,這樣酸味道會(huì )很容易被其他材料的味道中和噠!

步驟 8

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8. 將牛肉切成小塊兒。

步驟 9

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9. 將牛肉放入鍋中,加入清水焯一下。 PS:在焯牛肉的時(shí)候,我還在鍋中加入少許蔥段兒,是為了去除一下牛肉的腥味,加一片姜也是可以噠~

步驟 10

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10. 直到把牛肉中的血水逼出來(lái)、牛肉變色即可。

步驟 11

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11. 將準備好的所有食材放入破壁機中,再倒入適量的清水,過(guò)了周歲的寶寶如果需要調味,可以在出鍋前少加一點(diǎn)點(diǎn)鹽來(lái)調味。 PS:如果沒(méi)有破壁機也可以直接把材料放進(jìn)鍋中熬煮,煮好的湯稍微放涼,再放入攪拌機中攪拌成濃湯就可以啦!過(guò)了周歲的寶寶如果需要調味,可以在熬煮出鍋前加一點(diǎn)點(diǎn)鹽來(lái)調味。

步驟 12

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12. 蓋好安全蓋啟動(dòng)粗糧米糊模式。

步驟 13

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13. 接下來(lái)機器會(huì )開(kāi)始開(kāi)始熬煮、攪拌,等到整個(gè)過(guò)程結束,香噴噴的番茄牛肉湯就可以出鍋了。

步驟 14

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14. 對于一些不愛(ài)吃肉的寶寶,不妨試試這樣的做法,讓寶寶把營(yíng)養全部喝進(jìn)去。

步驟 15

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15. 如果是18個(gè)月以上咀嚼能力比較好的寶寶,食材準備好之后,可以直接用鍋燉熟,需要調味的話(huà),在臨出鍋的時(shí)候,少加一點(diǎn)點(diǎn)鹽來(lái)調味就可以啦。

步驟 16

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16. 這種做法是不是超級簡(jiǎn)單, 準備好食材就可以做起來(lái)啦,成功率可是百分百呢。

番茄土豆燒牛肉怎么做

步驟 1牛肉切塊,和蔥段一起下入涼水鍋中,焯水,煮兩分鐘后撈出來(lái)沖干凈,瀝干備用

步驟 2土豆胡蘿卜切滾刀塊,洋蔥切片,蔥、姜切絲

步驟 3鍋內倒適量油,油熱后下入姜,蔥絲,八角,干紅椒段爆香

步驟 4加入牛肉,翻炒5分鐘左右

步驟 5加入適量清水(我加的是開(kāi)水),水量要沒(méi)過(guò)牛肉。大火燒開(kāi)后轉小火燉一個(gè)小時(shí)

步驟 6另起一炒鍋,倒少許油,將胡蘿卜塊、土豆塊、洋蔥下入鍋中,加適量鹽,翻炒5分鐘左右(這樣菜更容易入味,也不容易與牛肉在一起燉得稀爛)

步驟 7加入燉牛肉的鍋里,再加入鹽(生抽老抽都有鹽,放時(shí)嘗一下,免得咸了)、少許糖、生抽、老抽,繼續燉煮,要看著(zhù)攪拌一下,防止粘鍋,最后大火收汁,喜歡湯汁拌飯的,最后汁不要收得太干,可以稍稍留一點(diǎn)。起鍋之前,撒點(diǎn)蔥花或香菜裝飾一下即可

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