牛肉湯做什么菜好喝
最好喝的做法就是砂鍋煨湯,首先鍋里面燒熱油炒西紅柿,一定要把番茄汁炒出來(lái)然后加入牛肉加水,少許鹽和雞精胡椒粉,大火燒開(kāi)后就可以蓋上蓋子轉中火,燉個(gè)20分鐘后即可出鍋,這樣燉出來(lái)的牛肉非常鮮嫩,又有番茄汁的甜味在里面,你學(xué)會(huì )了嗎
牛肉湯配什么菜好喝
肉片滑嫩,湯鮮味美,肉片連湯這道菜非常適合這個(gè)冬季,連湯肉片是河南省洛陽(yáng)市的傳統小吃之一屬于豫菜系,也是河南洛陽(yáng)水席中不可缺少的特色名菜。
制作肉片連湯所用的原料:
豬瘦肉、番茄、木耳,銀耳,蘑菇,蒜苗,蔥姜蒜
肉片連湯的制作過(guò)程:
第一步:豬瘦肉切大片,放入鹽料酒胡椒腌下味,加入一個(gè)雞蛋,再加點(diǎn)粉芡和攪和攪,這樣上漿好的肉片滑嫩。
第二步:鍋放油炒香蔥姜,再放入提前切好的番茄,炒的時(shí)候加點(diǎn)鹽,這樣更容易把番茄炒碎。
第三步:把蘑菇銀耳木耳放進(jìn)鍋內翻炒,再加2勺水,水開(kāi)后放入肉片,邊放邊攪拌,這樣能防止肉片粘一塊。
第四步:燒制大概2分鐘左右,然后放入醬油,味精雞精,十三香,再加生粉水勾芡,最后放入蒜苗香油即可,喜歡吃酸的還可以再加點(diǎn)醋。
牛肉做什么湯好吃
主料:牛肉500g
輔料:胡蘿卜1/3個(gè),白蘿卜1/4個(gè)
調料:芝麻油適量,食鹽適量,雞汁1勺
做法步驟:
1. 一斤牛肉切小塊,放入清水中浸泡出血水。
2. 一塊生姜切片。
3. 鍋中放水,加入姜片和一勺料酒,冷水放入牛肉焯一下水。
4. 焯好水放入盆中備用。
5. 兩瓣大蒜切碎。
6. 一截胡蘿卜切片。
7. 一截白蘿卜切片。
8. 兩顆香菜切碎。
9. .鍋中放少許油,加入牛肉和姜片和一半的蒜末翻炒出香氣。
10. 加入清水和少許食鹽燉煮40分鐘左右。
11. 加入胡蘿卜和白蘿卜還有剩下的蒜末繼續燉煮10分鐘。
12. 關(guān)火,淋入少許太太樂(lè )芝麻油增香。
13. 加入一勺太太樂(lè )鮮雞汁調味。
14. 盛入盆中,將香菜撒在最上面。
15. 美味又營(yíng)養的新鮮牛肉湯就完成了。
牛肉配什么菜做湯好吃
魚(yú)湯寶坻吃牛肉好嗎?
魚(yú)塘保底吃牛肉好,因為魚(yú)肉是鮮的,所以一起寶起來(lái)是很好吃的,我們在日常生活中,一定要把營(yíng)養這方面的事情學(xué)的要透一些,讓自己能夠知道魚(yú)和誰(shuí)來(lái)搭配,而且牛肉和誰(shuí)來(lái)搭配,這樣吃起來(lái)才是很有科學(xué)道理的,所以我們做營(yíng)養的吃的前提下,一定要知道,每一道菜應該怎么搭配?更有營(yíng)養,腎對身體更健康
牛肉湯做什么菜好喝又簡(jiǎn)單
牛肉燉西紅柿湯 很入味,好喝。
牛肉湯做啥菜好吃
牛肉湯里放,豆皮,粉條,香菜,這三者搭配味道鮮美
牛肉湯做什么菜好喝竅門(mén)
牛肉、牛骨頭、蔥姜蒜、八角、花椒、辣椒、鹽、料酒、糖、醋以及生抽等調料。牛肉湯是中國傳統的特色美食之一,選取黃牛牛肉以及牛骨熬制而成。牛肉湯的營(yíng)養價(jià)值豐富,含有大量的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、微量元素以及礦物質(zhì)等營(yíng)養成分,在冬季飲用牛肉湯,可以提供大量熱量。牛肉湯還可以用來(lái)制作其他美食,可以作為高湯制作牛肉湯粉活著(zhù)用來(lái)制作牛肉泡饃等美食。除此之外,牛肉湯的口味繁多,有甜湯、清燉湯、麻辣燙以及番茄湯等。
牛肉湯做什么菜好喝又營(yíng)養
您好,主要考慮和牛肉相宜的一些食材,這樣做起來(lái)味道不錯,而且也有營(yíng)養,分享一下相宜的食物:垍頭條萊
1、牛肉 + 白蘿卜萊垍頭條
二者搭配,可為人體提供豐富的蛋白質(zhì)、維生素C等營(yíng)養成分,具有利五臟、益氣血的功效。萊垍頭條
2、牛肉 + 菠菜萊垍頭條
二者搭配食用,有補脾胃,益氣血的功效,常食可強筋骨、健腦強智、澤膚健美垍頭條萊
3、牛肉 + 洋蔥萊垍頭條
洋蔥中含有的蒜素與牛肉中豐富的維生素B1結合,可消除疲勞,幫助注意力集中,而且有護膚的效果。萊垍頭條
4、牛肉 + 芋頭萊垍頭條
豬肉、牛肉和芋頭同食,可以防治食欲不振及便秘,而其中富含的蛋白質(zhì)則可防止皮膚老化。萊垍頭條
5、牛肉 + 大蔥萊垍頭條
牛肉與蔥搭配,對風(fēng)寒感冒、頭痛鼻塞、面目浮腫,以及跌打損傷者都有很好的療效。頭條萊垍
6、牛肉 + 胡椒萊垍頭條
胡椒的香味能增加食欲,牛肉能暖胃補血,搭配食用對兒童生長(cháng)發(fā)育及婦女產(chǎn)后調養均有益。垍頭條萊
上述食材或加入牛肉餡中,或者加入湯中,希望對您有用~萊垍頭條
牛肉湯做什么菜好吃竅門(mén)
紫菜雞蛋湯看似簡(jiǎn)單,其實(shí)也有竅門(mén),教你一招,蛋花漂亮原汁原味:
番茄醬100克 香油10克 醋5克 鹽5克 胡椒粉2克 花椒2克 辣椒油1克
做法:
1.牛肉煮熟切片。
2. 蔥頭去皮,切絲。
3. 雞蛋煮熟,去皮,豎切一半。
4. 紫菜擇洗干凈,切成2厘米長(cháng)的段。
5. 土豆去皮,洗凈,切成塊。
6. 胡蘿卜去皮,洗凈,切成象眼片。
7. 炒鍋內放入芝麻油,燒熱,放入蔥頭絲煸炒出香味。
8. 放胡蘿卜片,加花椒粒燜至半熟。
9. 放上番茄醬,燜至油呈紅色時(shí),制成湯碼。
10. 湯鍋中放入雞湯,放入土豆塊,燜九成熟。
11. 加上燜好的湯碼,加醋、精鹽、胡椒粉、辣椒油,調好口味。
12. 食用前5分鐘放入牛肉片、紫菜段,揀去花椒粒,煮開(kāi)。
13. 出鍋,盛在碗中,每碗放半個(gè)煮熟的雞蛋,撒上芝麻油即可。
牛肉做啥湯好喝
用料 萊垍頭條
番茄 4個(gè) 條萊垍頭
紅蘿卜 4根 萊垍頭條
洋蔥 1大個(gè) 萊垍頭條
牛肉 1斤 頭條萊垍
番茄醬 半瓶—1瓶 萊垍頭條
油 適量 垍頭條萊
水 3升 萊垍頭條
番茄牛肉湯的做法 萊垍頭條
牛肉汆水洗干凈切成大塊,番茄切塊,紅蘿卜滾刀切塊,洋蔥切塊萊垍頭條
鍋里燒熱油,加入牛肉翻炒,炒干水汽,盛出備用萊垍頭條
切塊的蔬菜入鍋,翻炒,加入番茄醬翻炒均勻出香味萊垍頭條
加入牛肉和水,全部材料放入高壓鍋20分鐘即可?;蛘邿_(kāi)之后中小火燉2個(gè)小時(shí)即可。說(shuō)牛肉咬不動(dòng)的自己延長(cháng)燉煮時(shí)間,只要不是買(mǎi)到特別差的肉就不可能咬不動(dòng)嘛!萊垍頭條
面條我覺(jué)得用擔擔面比較好吃,另起鍋加水煮面(順便汆些青菜加入更好),在碗里加入現磨黑胡椒碎,少許生抽,蔥花,放入煮好的面,加入煮開(kāi)的湯,撈湯料加入,一起吃萊垍頭條
小貼士頭條萊垍
1、其實(shí)分量沒(méi)有嚴格的要求,00喜歡吃燉過(guò)的紅蘿卜,所以我會(huì )特別多加一些,如果你家不喜歡,可以少加些,只為提味。根據自家人的口味調節,這些東西其實(shí)怎么煮都很好喝耶。 2、牛肉也可以選用牛腩。番茄醬喜歡酸味濃就放一瓶,不喜歡少放點(diǎn)。喜歡有些辣味的話(huà),在步驟3里,加些郫縣豆瓣醬一起炒香,也很好吃。家里人少的話(huà)減半來(lái)做,這一鍋湯也能吃個(gè)10多碗左右吧。萊垍頭條